无烘烤曲奇饼

2018年7月12日·2012年6月2日出版

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无烘烤曲奇饼这是一个怀旧的童年最喜欢的!这个食谱具有经典的巧克力花生酱味道组合和完美的耐嚼性质地。而且我很确定它们是地球上最简单的饼干!

无烘烤曲奇饼

简单没有烤饼干

只要我记得,我就一直没有制作烤燕麦饼干。这是我小时候学到的第一件事,我会在周末为家人做他们,因为我妈妈不太在意甜点(虽然在制作这些东西时一定要监督孩子!)。

没有烤饼干视频

他们总是渴望吃甜的东西,他们准备好立即吃饭。再加上我家中的每个人都爱他们,我最确定我。

巧克力和花生酱口味

这几乎是我小时候的食谱,但我确实在这里添加了更多的可可和花生酱,因为为什么不呢?这是我永远无法抗拒的风味组合!

无烘烤曲奇饼

您需要此食谱的成分

  • 黄油
  • 牛奶
  • 未加糖的可可粉
  • 香草
  • 即食燕麦
  • 花生酱

没有烘焙饼干成分黄油糖牛奶可可粉快速燕麦花生酱香草

如何制作烤饼干

第一行带有羊皮纸的两张烤盘(或者只是将一长串羊皮纸铺在柜台上),或者列出了29个蛋糕衬里。

然后在2.5 - 3夸脱的锅中,将糖,黄油,可可粉和牛奶混合在一起。

没有烘烤饼干混合糖粉和牛奶中的糖粉

将平底锅放在中火上(我喜欢在炉子上使用最大的燃烧器),然后开始搅拌。煮并经常搅拌直至煮沸,然后一旦达到全沸点,然后煮沸1分钟。

无烤饼干在平底锅中沸腾糖可可混合物

将混合物从火上取出,然后立即加入香草,花生酱和燕麦片。搅拌均匀。

燕麦花生酱和香草中没有烘烤饼干混合

将混合物放在准备好的羊皮纸上,一次掉落2汤匙(中等曲奇勺在这里效果很好,或者只使用两个大汤匙)。

让饼干设置,然后享受!如果您想加快设置转移到冰箱。将饼干存放在室温下的密封容器中。

没有烘烤饼干将混合物勺上烤盘

无烤燕麦饼干的提示

经过20个奇怪的几年,我一路上学到了一些东西。

  • 不要只是将混合物带到慢火煮(混合物的边缘起泡)中需要完全煮沸(在中间冒泡),然后再计算这60秒钟。
  • 不要使用老式的燕麦,我认为快速燕麦是必须的。饼干的设置不会完全一样,它们不会那么招标。
  • 该食谱应该对您来说是完美的,但是如果它们有点湿,则下次煮沸15秒钟,如果它们干燥,则在15秒内煮沸。煮沸的液体的时间将决定饼干的设置方式,并确定它们的潮湿程度。
  • 我更喜欢奶油花生酱,但是如果您喜欢酥脆的花生酱,可以在这里使用它,只需添加额外的1/4杯,以免稠度受到影响。
  • 使用真正的黄油,永远不要人造黄油。它的味道不好,会影响饼干的味道,并加入了水,因此您的最终结果不会那么好。
  • 然后,如在食谱棒中列出的带有额外的可可和花生酱所列出的那样,它们比您记得的要丰富一些。我还按照食谱中列出的1/4杯将糖削减。

你叫什么?

当我还是个孩子的时候,我们实际上称这些“未煮过的饼干”,这很有趣,因为它们仍然煮熟。但是现在我想也许他们应该被称为“夏季饼干”,因为只有那些日子,我们想要一个饼干,但是没人想打开烤箱,对吗?

当然,我们仍然会坚持没有烤饼干。但是,无论您称之为这些decade废的待遇,每个人都会永远爱他们!

无烘烤曲奇饼

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无烘烤曲奇饼

无烘烤曲奇饼
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无烘烤曲奇饼

超级快速,超级易于制作的饼干,用耐嚼的燕麦片,浓郁的可可和奶油花生酱制成。它们是完美的,总是太好了,无法抵抗!我一直都在做童年的最爱。
服务: 29
准备 5分钟
厨师 8GydF4y2Ba分钟
休息 20分钟
准备就绪: 33克ydF4y2Ba分钟

原料

  • 1/2杯子(113克)咸黄油
  • 1 3/4杯子(350克)砂糖
  • 1/3杯子(32克)未加糖的可可粉
  • 1/2杯子(120毫升)牛奶
  • 1TSP香草精
  • 2/3杯子(160克)奶油花生酱
  • 3杯子(275克)即食燕麦(不要使用老式燕麦)

指示

  • 第二行烤盘搭配羊皮纸或大约29杯蛋糕衬里。
  • 在2.5至3夸脱的中锅中,将黄油,糖,可可和牛奶混合在一起。
  • 用中火放在中火上,经常搅拌,直到完全沸腾。
  • 使混合物在不搅拌的情况下煮沸60秒。
  • 从火上移开,立即加入香草,花生酱和快速燕麦。
  • 将混合物搅拌直至充分混合,然后使用培养基(2汤匙)饼干或两个汤匙将混合物滴入衬里的烤盘上或进入纸杯蛋糕衬里。
  • 允许在室温下休息,直到凝固约20-30分钟(以加速设置冷藏)。
  • 在室温下将饼干存放在密封的容器中。
营养成分
无烘烤曲奇饼
每份的量
卡路里215 脂肪的卡路里72
每日价值的%*
胖的8G 12%
饱和脂肪3G 19%
胆固醇9mg 3%
57mg 2%
170mg 5%
碳水化合物33克 11%
光纤3G 13%
糖15克 17%
蛋白质4G 8%
维生素A。105iu 2%
23mg 2%
1.6mg 9%
*每日价值百分比是基于2000卡路里饮食。
营养值仅是估计值。在这里查看完整的免责声明。