燕麦饼干
有什么能比得上一批自制的燕麦饼干,就像奶奶做!这是我最喜欢的燕麦饼干食谱!
它们柔软有嚼劲,五香十足,点缀着多汁的葡萄干和松脆的核桃,总是能满足你对饼干的渴望。
最好的软嚼燕麦饼干配方!
你一定会喜欢这些燕麦饼干所有的纹理和他们丰富的奶油香味。他们只是那些经典的饼干每个人都会喜欢的一个,你会想再次腾出时间和时间。
当然还有享受这些饼干的最终出路是新鲜的,温暖从冰冷的,奶油的全脂牛奶的高脚酒杯,烤箱。
这是一种非常怀旧的东西(就像奶奶做的燕麦饼干一样!),这是一种应该代代相传的传统。
这些饼干可能会成为新的最爱!
燕麦饼干视频
配料为方便燕麦饼干
- 老式的燕麦。不要用速食燕麦,否则口感会不一样。另外,它们吸收的方式不同,所以饼干最后可能会变干。
- 多用途面粉。漂白或未漂白的面粉将在这里工作。
- 发酵粉和小苏打。这两项优惠的饼干只有足够的升力的融合。
- 肉桂。如果你想要更多的香料味道,加入1/4茶匙肉豆蔻和姜。
- 盐。不要离开这一点,饼干的味道会持平。
- 无盐黄油。注意不能充分软化黄油。半牢固的黄油有助于传播饼干少。
- 浅棕色的糖和砂糖。这种组合使饼干变得柔软有嚼劲,而红糖增加了淡淡的焦糖味。
- 鸡蛋。这些东西把一切都联系在一起。用冷鸡蛋,这样饼干就不会散开。
- 香草。你也可以用香草豆瓣酱。
- 葡萄干。刚刚打开的包装将是最好的结果,只是不使用一些是所有超干。
- 核桃。可选的,但谁不喜欢额外的咀嚼嘎吱嘎吱来搭配燕麦呢?
我可以用巧克力片?
巧克力片伟大在这里工作过。只是省略了葡萄干加1杯半甜巧克力片来代替。
我可以用咸黄油吗?
是。咸奶油将工作在这里很好,如果这就是你手头上的东西。只是省略了盐,因为有大约每咸黄油棒1/4茶匙盐。
如何从头开始做最好的燕麦饼干?
- 1.加热烘箱,准备烤板:烤箱预热到350度。线镶边18由13英寸的烤板与羊皮纸或硅酮烘烤垫。
- 2.打蛋器干燥成分:在混合钵一起搅拌面粉,肉桂,小苏打,发酵粉,盐,备用。
- 3.奶油黄油和糖使用电动搅拌机:在装有桨附件奶油一起黄油,红糖和砂糖电动支架搅拌机的转鼓中,直到组合。
- 4.在混合鸡蛋一次一个和香草:添加一个鸡蛋清拌匀。添加在第二个蛋和香草混匀。
- 5.混合在干成分:将面粉混合物加入牛油糖混合物中拌匀。
- 6.添加ins组合:加入燕麦、葡萄干和核桃,搅拌均匀。
- 小贴士:如果面团太粘,形状太圆,你可以冷藏30分钟,或者用两个勺子把小面团放到烤盘上。
- 7.外形燕麦饼干面团成单个回合:将面团舀出并成型为1 1/2英寸的球状物(或每个40克),转移到准备好的烤盘上,每个烤盘12克,间隔2英寸。
- 8.烘烤:放入焗炉烤,直到边缘呈金黄色,几乎集(中心应该烘烤下),约12 - 10分钟。
- 9.酷:放凉后放到烤盘上几分钟,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。剩下的面团重复。
我可以用手动搅拌机来代替立式搅拌机吗?
我也用手工搅拌机做了这些。它会起作用,但有几件事要记住:
- 我建议使用软化黄油或室温黄油。这样就不难混合了。
- 你会想折叠燕麦,葡萄干和坚果(用压舌板或木勺),因为搅拌器电机可以燃烧起来的连击变得沉重。
- 冰寒面团。既然你是用黄油软化寒意面团30 - 60分钟,饼干不会蔓延太多。
燕麦葡萄干饼干含有多少卡路里?
有184个卡路里每份燕麦葡萄干饼干(每份含有32粒葡萄干和核桃)。
如何储存燕麦饼干,使他们保持柔软和潮湿?
- 一定要在室温下存放在密封良好的容器中。
- 试着在容器里也放一片面包。只是不要直接把它放在饼干上,否则它会把放在饼干上的饼干弄湿。
我怎样才能让一个刚刚燕麦饼干吗?
有时渴望罢工,你只需要甜点一个或两个。我做了一个配方的是,它的快速,简便,一样好,因为这些饼干。检查出的一个燕麦饼干的配方在这里.
你怎么做花生酱燕麦饼干?
想吃花生酱燕麦片套餐吗?不用再找了,我有完美的食谱在这里.它们是如此柔软和完美的花生酱。
更美味燕麦饼干食谱你一定会喜欢!188bet asia
按照烹饪的
我最喜欢的燕麦饼干配方!柔软耐嚼,五香十足,点缀着多汁的葡萄干和松脆的核桃,一定能满足你对饼干的渴望。
配料
- 1又1/2杯(212克)中筋面粉(瓢和水平测量)
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯(226克)无盐黄油,稍微软化(应该还是有点冷,坚定)
- 1杯(200克)包装浅棕色糖
- 1/2杯(100克)砂糖
- 2克ydF4y2Ba大蛋
- 1又1/2茶匙香草精
- 3杯(260克)老式燕麦片
- 1杯(153克)葡萄干**(最好是刚打开的包装)
- 1杯(118克)切碎的核桃
指令
-
烤箱预热到350度。线镶边18由13英寸的烤板与羊皮纸或硅酮烘烤垫。
-
将面粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉和盐放入搅拌盆中搅拌20秒,待用。
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在装有桨附件奶油一起黄油,红糖和砂糖电动支架搅拌机的转鼓中,直到组合。
-
混合在一个鸡蛋,然后融入第二鸡蛋和香草。
-
加入面粉混合物,搅拌至混合,然后加入燕麦、葡萄干和核桃。
-
将面团舀出并成型为1 1/2英寸的球状物(或每个40克),转移到准备好的烤盘上,每个烤盘12克,间隔2英寸。
-
在预热好的烤箱里烤大约12 - 14分钟,直到边缘变成金黄色,差不多定型(中间部分看起来不太熟)。
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放凉后放到烤盘上几分钟,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。剩下的面团重复。
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储存在室温下密闭容器中。
配方笔记
- *不要使用快速燕麦或饼干不会变成相同。
- ** 1杯巧克力片(或更多如果需要的话)可以取代葡萄干。
- 尝试添加的面包片到容器出炉的饼干,让他们柔软润泽,只是不直接把它放到饼干,也可以让那些它搁在潮湿。