燕麦饼干

2019年2月23日

有什么能比得上一批自制的燕麦饼干,就像奶奶做!这是我最喜欢的燕麦饼干食谱!

它们柔软有嚼劲,五香十足,点缀着多汁的葡萄干和松脆的核桃,总是能满足你对饼干的渴望。

燕麦葡萄干饼干散落在大理石表面,用鲜花装饰。

最好的软嚼燕麦饼干配方!

你一定会喜欢这些燕麦饼干所有的纹理和他们丰富的奶油香味。他们只是那些经典的饼干每个人都会喜欢的一个,你会想再次腾出时间和时间。

当然还有享受这些饼干的最终出路是新鲜的,温暖从冰冷的,奶油的全脂牛奶的高脚酒杯,烤箱。

这是一种非常怀旧的东西(就像奶奶做的燕麦饼干一样!),这是一种应该代代相传的传统。

这些饼干可能会成为新的最爱!

燕麦饼干视频

一个燕麦葡萄干饼干坐在羊皮纸上的特写图像。显示饼干的质地和水分。

配料为方便燕麦饼干

  • 老式的燕麦。不要用速食燕麦,否则口感会不一样。另外,它们吸收的方式不同,所以饼干最后可能会变干。
  • 多用途面粉。漂白或未漂白的面粉将在这里工作。
  • 发酵粉小苏打。这两项优惠的饼干只有足够的升力的融合。
  • 肉桂。如果你想要更多的香料味道,加入1/4茶匙肉豆蔻和姜。
  • 盐。不要离开这一点,饼干的味道会持平。
  • 无盐黄油。注意不能充分软化黄油。半牢固的黄油有助于传播饼干少。
  • 浅棕色的糖砂糖。这种组合使饼干变得柔软有嚼劲,而红糖增加了淡淡的焦糖味。
  • 鸡蛋。这些东西把一切都联系在一起。用冷鸡蛋,这样饼干就不会散开。
  • 香草。你也可以用香草豆瓣酱。
  • 葡萄干。刚刚打开的包装将是最好的结果,只是不使用一些是所有超干。
  • 核桃。可选的,但谁不喜欢额外的咀嚼嘎吱嘎吱来搭配燕麦呢?

我可以用巧克力片?

巧克力片伟大在这里工作过。只是省略了葡萄干加1杯半甜巧克力片来代替。

我可以用咸黄油吗?

是。咸奶油将工作在这里很好,如果这就是你手头上的东西。只是省略了盐,因为有大约每咸黄油棒1/4茶匙盐。

制作燕麦饼干的原料如下图所示。

如何从头开始做最好的燕麦饼干?

  • 1.加热烘箱,准备烤板:烤箱预热到350度。线镶边18由13英寸的烤板与羊皮纸或硅酮烘烤垫。
  • 2.打蛋器干燥成分:在混合钵一起搅拌面粉,肉桂,小苏打,发酵粉,盐,备用。

展示如何制作燕麦葡萄干饼干。把面粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉和盐放在一个玻璃搅拌盆里搅拌。

  • 3.奶油黄油和糖使用电动搅拌机:在装有桨附件奶油一起黄油,红糖和砂糖电动支架搅拌机的转鼓中,直到组合。

把黄油和糖放在搅拌机里搅拌,做成燕麦饼干。

  • 4.在混合鸡蛋一次一个和香草:添加一个鸡蛋清拌匀。添加在第二个蛋和香草混匀。

在立式搅拌器添加鸡蛋和香草的混合物。

  • 5.混合在干成分:将面粉混合物加入牛油糖混合物中拌匀。

加入面粉混合物到立式搅拌机中。

  • 6.添加ins组合:加入燕麦、葡萄干和核桃,搅拌均匀。
  • 小贴士:如果面团太粘,形状太圆,你可以冷藏30分钟,或者用两个勺子把小面团放到烤盘上。

添加燕麦粥,葡萄干,核桃直立式搅拌机,使燕麦葡萄干饼干。

完成燕麦饼干面团在站立搅拌机碗。

  • 7.外形燕麦饼干面团成单个回合:将面团舀出并成型为1 1/2英寸的球状物(或每个40克),转移到准备好的烤盘上,每个烤盘12克,间隔2英寸。
  • 8.烘烤:放入焗炉烤,直到边缘呈金黄色,几乎集(中心应该烘烤下),约12 - 10分钟。
  • 9.酷:放凉后放到烤盘上几分钟,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。剩下的面团重复。

燕麦饼干面团在羊皮纸球在烘烤之前内衬烘烤表。

我可以用手动搅拌机来代替立式搅拌机吗?

我也用手工搅拌机做了这些。它会起作用,但有几件事要记住:

  • 我建议使用软化黄油或室温黄油。这样就不难混合了。
  • 你会想折叠燕麦,葡萄干和坚果(用压舌板或木勺),因为搅拌器电机可以燃烧起来的连击变得沉重。
  • 冰寒面团。既然你是用黄油软化寒意面团30 - 60分钟,饼干不会蔓延太多。

燕麦饼干烤后在烤板上。

燕麦葡萄干饼干含有多少卡路里?

184个卡路里每份燕麦葡萄干饼干(每份含有32粒葡萄干和核桃)。

如何储存燕麦饼干,使他们保持柔软和潮湿?

  • 一定要在室温下存放在密封良好的容器中。
  • 试着在容器里也放一片面包。只是不要直接把它放在饼干上,否则它会把放在饼干上的饼干弄湿。

在冷却后以行烘烤片燕麦饼干的整个批次。

我怎样才能让一个刚刚燕麦饼干吗?

有时渴望罢工,你只需要甜点一个或两个。我做了一个配方的是,它的快速,简便,一样好,因为这些饼干。检查出的一个燕麦饼干的配方在这里.

你怎么做花生酱燕麦饼干?

想吃花生酱燕麦片套餐吗?不用再找了,我有完美的食谱在这里.它们是如此柔软和完美的花生酱。

一堆燕麦饼干,一个碎了露出里面。

更美味燕麦饼干食谱你一定会喜欢!188bet asia

燕麦饼干

4.9760

我最喜欢的燕麦饼干配方!柔软耐嚼,五香十足,点缀着多汁的葡萄干和松脆的核桃,一定能满足你对饼干的渴望。

份: 32
准备时间 15 分钟
库克时间 40 分钟
总时间 55 分钟

配料

  • 1又1/2杯(212克)中筋面粉(瓢和水平测量)
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙
  • 1杯(226克)无盐黄油,稍微软化(应该还是有点冷,坚定)
  • 1杯(200克)包装浅棕色糖
  • 1/2杯(100克)砂糖
  • 2克ydF4y2Ba大蛋
  • 1又1/2茶匙香草精
  • 3杯(260克)老式燕麦片
  • 1杯(153克)葡萄干**(最好是刚打开的包装)
  • 1杯(118克)切碎的核桃

指令

  1. 烤箱预热到350度。线镶边18由13英寸的烤板与羊皮纸或硅酮烘烤垫。

  2. 将面粉、肉桂粉、小苏打、泡打粉和盐放入搅拌盆中搅拌20秒,待用。

  3. 在装有桨附件奶油一起黄油,红糖和砂糖电动支架搅拌机的转鼓中,直到组合。

  4. 混合在一个鸡蛋,然后融入第二鸡蛋和香草。

  5. 加入面粉混合物,搅拌至混合,然后加入燕麦、葡萄干和核桃。

  6. 将面团舀出并成型为1 1/2英寸的球状物(或每个40克),转移到准备好的烤盘上,每个烤盘12克,间隔2英寸。

  7. 在预热好的烤箱里烤大约12 - 14分钟,直到边缘变成金黄色,差不多定型(中间部分看起来不太熟)。

  8. 放凉后放到烤盘上几分钟,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。剩下的面团重复。

  9. 储存在室温下密闭容器中。

配方笔记

  • *不要使用快速燕麦或饼干不会变成相同。
  • ** 1杯巧克力片(或更多如果需要的话)可以取代葡萄干。
  • 尝试添加的面包片到容器出炉的饼干,让他们柔软润泽,只是不直接把它放到饼干,也可以让那些它搁在潮湿。
营养成分
燕麦饼干
每份的量
卡路里184 脂肪的热量81
%每日价值*
脂肪9克 14%
饱和脂肪4克 25%
胆固醇25毫克 8%
64mg 3%
113mg 3%
碳水化合物24克 8%
光纤1克 4%
糖9克 10%
蛋白质2克 4%
维他命A190国际单位 4%
维生素C0.3毫克 0%
23毫克 2%
1毫克 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 燕麦饼干
作者: 贾克琳