橄榄油蛋糕

橄榄油蛋糕- 经典的意大利和地中海最爱！采用丰富的特级初榨橄榄油制成，产生令人难以置信的湿润，美味的蛋糕。你会做的最美味的甜点之一！

最好的橄榄油蛋糕

这诱人的蛋糕真的是我最爱的一个！这是我打算为圣诞节做些什么，因为我们非常喜欢它。

在一种方式方面，口味使磅蛋糕中的复兴，但是用美味的橄榄油注入味道，这是它自己的（而不是黄油味）。然后蛋糕是蓬松的，纹理更靠近经典生日蛋糕。

食谱包括大胆的橄榄油，为味道味道，蛋糕面粉为轻盈和蓬松的纹理，新鲜的柠檬，增加了背景味道，它结束了选择的浇头。

或者你只能吃它，因为它只是那么好！

我个人喜欢与新鲜水果或新鲜水果酱和奶油配对。有时你会看到它在烘烤前撒上几汤匙砂糖，或者在完成后，其他次食谱将添加糖粉（如柠檬或睫毛膏）或在完成后的简单釉（如柠檬或香草）。188bet asia

很多选择或甚至只是使用粉末糖，以漂亮而细腻，雪花。

这是一个简单，谦虚的蛋糕，不需要太多。然而，这是一个永远不会让人失望的蛋糕！一个经典的甜点，真正值得您的假期菜单。

橄榄油蛋糕配方成分

• 蛋糕粉
• 发酵粉和小苏打
• 盐
• 蛋
• 砂糖（和可选的糖粉）
• 柠檬
• 特级初榨橄榄油（质量好）
• 全脂牛奶

下面滚动有关打印选项的完整配方。

如何制作橄榄油蛋糕

1. 预热烤箱，准备锅：烤箱预热到350度。喷出9英寸Springform Pan.（一个没有泄漏的）用不粘烹饪喷雾。用羊皮纸和喷雾羊皮纸，用面粉轻轻灰尘。
2. 干燥成分：将1 3/4杯蛋糕面粉筛选到中等搅拌碗中。加入烘焙粉，小苏打和盐并搅拌20秒。
3. 在搅拌机碗里击败鸡蛋：将鸡蛋添加到电动支架搅拌机的碗中。配合搅拌机与搅拌机附件。拍鸡蛋直到泡沫，约1分钟。
4. 糖和Zest鞭打：在高速加入糖和柠檬皮和鞭打混合物直至苍白，加厚和蓬松，约3-4分钟。根据需要调整碗。
5. 在橄榄油慢慢淋上：用搅拌机在中低速上运行，慢慢倒入橄榄油。混合直到混合得很好。根据需要刮碗。
6. 融合面粉，牛奶和面粉：倒入面粉并混合直至合并，然后倒入牛奶和柠檬汁并混合直至组合。通过在面粉的最后一半添加并混合至组合来完成。
7. 倒入平底锅和烘烤：将面糊倒入准备好的芝士蛋糕锅中。烘烤直到插入中心的牙签出来没有击球手，但少量潮湿的面包屑，约40-55分钟。***
8. 凉：在线架上冷却10分钟，然后在边缘周围运行刀，以确保滤饼松开并移除锅环。让冷却至少1小时。
9. 装饰：在切片之前需要粉末糖粉。

它可以在普通的9英寸蛋糕锅中烤吗？

是的，只要你有一个3英寸深的蛋糕锅，否则它可能会在烘烤时溢出。

我可以使用精制的橄榄油而不是额外的处女吗？

就个人而言，我喜欢在这里使用“超前橄榄油”时添加了充满活力的橄榄油味，这就是将这个蛋糕分开的真正设定了。但如果你想要一个较温和的味道，那么是的，你可以使用标准的“橄榄油”。如果你从未注意到，两者之间实际上有很大的风味差异。

冻结是否可以？

是橄榄油蛋糕冻结，在裹敷并妥善包装时长达3个月。

变化

• 添加1/2 TSP杏仁提取物以获得一个很好的配对，或者如果您坚持您可以在此处包含1茶匙vanilla提取物，但这在此处并不完全传统或必要。
• 切换柠檬味和橙色热情和果汁的果汁。
• 橄榄油蛋糕也可以使用一部分杏仁面粉制成。虽然你需要使用包括具体的配方，但是比率将是不同的。

有用的提示

• 使用优质的橄榄油。这是这里的主要味道，所以使用较低质量的油意味着蛋糕并没有味道的味道。我不是指40美元的瓶子，只是加州橄榄牧场或露尼可以获得10美元的东西。
• 通常，这块蛋糕是用通用面粉制成的，但通过转换为蛋糕面粉，您将拥有一个非常蓬松和更温柔的蛋糕。
• 使用前筛选蛋糕面粉。由于它很好，它有一个容易丛生的趋势，需要筛选。
• 使用室温成分使它们更好地混合，更好的绒毛，蛋糕很好地升起。如果您未计划未计划，您可以在食谱中迅速迅速提供温暖的成分。
• 如果在烘烤过程中蛋糕太暗，你可以用铝箔帐篷，但一定要快速添加，所以蛋糕不会放气。它也有助于圆顶的形状，所以它不会粘在蛋糕上。

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