香煎三文鱼糖醋

2017年3月29日

你不能出错,这个简单的孤岛式香煎三文鱼配自制糖醋!它的快速和容易的,完美的美味!服务与米饭和炒辣椒,洋葱和新鲜菠萝的一侧这甜蜜的鲑鱼菜,和你有吃饭的人都不会忘记。

抹上糖醋汁的鲑鱼

香煎三文鱼糖醋

我最近爱平底锅鲑鱼,它的酸甜味道的完美结合。和你上了鲑鱼的外表是松脆的外皮只是梦幻般的,更何况它的一个煮鲑鱼最快捷的方法。

事实上,我上周做了这道糖醋三文鱼,今晚我又要做了,因为我们都很喜欢它!赢者赢者鲑鱼晚餐。

我喜欢它是如此简单,甚至不用让我开始自制糖醋酱!它完美地平衡了甜味和酸味,完美的稠度,完美地突出了三文鱼的味道。

优点:您还可以使用烤鸡肉或涂层的炸鸡块这个糖醋汁的配方。如果你真的爱酱和你想要更多的蔬菜和米饭,我建议配方加倍。

It just snowed outside, for like the 50th time this winter (okay maybe 20th, I tend to exaggerate sometimes), so instead of dreading the cold I’m just sitting inside in the warmth and eating this island-inspired salmon and pretending I’m somewhere tropical, and then I’ll finish it off with some hot cocoa.

用量杯盛满自制的糖醋酱

糖醋三文鱼成分

烤三文鱼需要:

  • 去皮鲑鱼片
  • 植物油
  • 大葱或香菜
  • 芝麻

你需要的自制糖醋酱有:

  • 玉米淀粉
  • 酱油
  • 菠萝汁
  • 蜂蜜
  • 浅棕色的糖
  • 米醋
  • 番茄酱
  • 红辣椒粉
  • 大蒜
  • 鲜姜

加入糖醋酱鲑鱼片

如何使糖醋

  • 在一个碗里,把玉米淀粉和酱油搅拌在一起(玉米淀粉会使酱油变稠)。
  • 拌入酱油、菠萝汁、蜂蜜和红糖。
  • 还可以加入米醋、番茄酱和红辣椒片。
  • 然后在平底锅里热一点油,把大蒜和姜轻轻炒一下。
  • 倒入酱汁混合物,让它变稠,你就会知道你自制的甜酸酱汁非常美味。

如何潘烙印三文鱼

  • 让三文鱼在柜台上放置10分钟至室温。
  • 用纸巾把三文鱼两边擦干,然后用盐调味。
  • 用中火至中火加热重底锅中的油。
  • 一旦油被波光,煮鲑鱼在一侧上约4分钟,然后翻转和煮另一侧另外2至3分钟。
  • 将三文鱼装盘,淋上糖醋汁,然后用葱和芝麻装饰。

甜蜜的鲑鱼配方熟锅

我可以提前做糖醋酱吗?

是的,自制的糖醋酱可以在冰箱里保存一个星期,所以你可以提前准备,也可以用在其他菜上!

烤三文鱼配什么菜呢?

我喜欢用这道糖醋三文鱼配白米饭和炒蔬菜。你也可以在旁边加上蒸西兰花,或者放在花椰菜米饭上。这个烤三文鱼真是百搭!

甜蜜鲑鱼饭的床

提示最佳煮锅三文鱼糖醋

  • 如果你不想买菠萝汁的那些真正的大罐中的一个,那么就买微型罐或块的菠萝或菠萝片的可以使用的果汁,鲑鱼服务菠萝。甚至使用冷冻浓缩菠萝汁一罐的只是一个部分(和重建使用的部分),并保留其余的,使这个再换个时间。
  • 三文鱼不容易再次加热,但如果你有剩菜,你可以在沙拉上淋上糖醋酱,然后享用。
  • 请确保您使用的鲜姜在糖醋汁的配方。它增加了比干姜很多更有味道!

糖醋鱼饭

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香煎三文鱼糖醋

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三文鱼片烤至金黄色,然后涂上自制的酸甜酱汁。我们都喜欢酸甜鸡,但现在是时候尝试一下三文鱼上的酸甜鸡了。它是如此美味!

份: 4
准备时间 15 分钟
库克时间 15 分钟
总时间 三十 分钟

配料

  • 4(6盎司)去皮的鲑鱼片
  • 3 1/2茶匙橄榄油或植物油,分为
  • 2茶匙姜去皮切碎
  • 2茶匙切碎的大蒜
  • 2茶匙玉米淀粉
  • 1又1/2汤匙酱油
  • 1/3杯子菠萝汁*
  • 2汤匙蜜糖
  • 1又1/2汤匙包装红糖
  • 3 1/2汤匙米醋
  • 1又1/2汤匙番茄酱
  • 1/4茶匙红辣椒粉,可选的
  • 切碎的葱或香菜
  • 白芝麻

指令

  1. 从冰箱中取出的三文鱼,让休息,在室温下10分钟。同时准备糖醋汁。
  2. 做酱汁时,在一个小碗里把玉米淀粉和酱油打匀,加入菠萝汁、蜂蜜、红糖、米醋、番茄酱和红辣椒片。

  3. 热1 1/2茶匙的油在小平底锅超过中等热,加姜,大蒜和炒直到轻轻金黄色,约30秒 - 1分钟。

  4. 将菠萝汁搅拌均匀后倒入锅中。
  5. 将混合物煮沸,不停地搅拌,然后让它沸腾,不停地搅拌直到变稠,1分钟。

  6. 从热,盖并预留删除。
  7. 鲑鱼干轻拍两侧用纸巾,季节两侧盐(约一满1/2茶匙总使用)。
  8. 热剩余的2茶匙油在(重)12英寸不粘煎锅中高热量。
  9. 一旦油开始泛光,加入三文鱼,将第一面煮4分钟,直到底部变成金黄色,然后将另一面翻过来,将三文鱼煮透,大约多煮2 - 3分钟。
  10. 盘三文鱼,勺子糖醋汁三文鱼上,撒上葱或香菜,并撒上芝麻。即可食用。

配方笔记

*如果你不想买大罐的菠萝汁,那就买小罐,或者用大块菠萝汁或菠萝片的菠萝汁来配三文鱼。甚至使用冷冻浓缩菠萝汁一罐的只是一个部分(和重建使用的部分),并保留其余的,使这个再换个时间。

营养成分
香煎三文鱼糖醋
每份的量
卡路里417 来自脂肪的热量153
% *每日价值
脂肪17 g 26%
饱和脂肪2克 13%
胆固醇116毫克 39%
534mg 23%
1101毫克 31%
碳水化合物19 g 6%
糖16克 18%
蛋白质34克 68%
维他命A155国际单位 3%
维生素C2.6mg 3%
34毫克 3%
1.9mg 11%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 亚洲
关键词: 三文鱼,又甜又酸
作者: 贾克琳