彭内阿拉伏特加

2020年2月17日

彭内阿拉伏特加- 完美的爽朗和招标通心粉面食拌奶油和充满活力的,圣马尔扎诺奥西红柿基础上,并且与新鲜香草和调味巴马注入伏特加酱。谈美味的晚餐食谱!

其他经典的意大利裔美国人的最爱添加到旋转包括晚餐面白桃花心木阿尔弗雷多酱, 简单意粉酱最好的肉丸食谱

充满通心粉面食碗拌酱伏特加与新鲜罗勒和牛至点缀。配上新鲜的意大利面包的一侧。

那么是什么味道呢伏特加添加到伏特加酱?好吧,既然都很多酒熟过你是不是留下了伏特加酒的味道,而它只是提升和强化了西红柿的味道。

这很容易伏特加酱的味道充满活力tomatoey,美味赫比,轻轻胡椒和烟熏依稀如果您选择使用培根。并与红辣椒片它也有一个令人兴奋的刺激性小踢它在你的舌尖。

然后,当你用丰富的调味最终增强完成它,年龄帕马森和这个菜变成值得一高级餐厅的!

这是一个经典的意大利裔美国人的食谱,你可以在家里,只需几个简单的步骤,完美!这是不是像肉酱,不为暗流涌动这里小时。你可以有这个菜准备在30分钟左右!

钵满的通心粉所有伏特加。

对于所需用长通粉伏特加酱配料

  • 罐头圣马尔扎诺奥西红柿- 这是一个意大利种植的品种番茄具有较少的酸度和甜度好,我不建议替换,除非你没有访问它们。然后去罐头李子/罗马西红柿,并添加少许或两个糖。
  • 特级初榨橄榄油- 不要在这里使用标准精炼橄榄油。我们希望在这个菜更强榨的味道。这真的恭维番茄味。
  • 黄洋葱- 百果这些了罚款,所以他们会变得细嫩一个简短炒香和煨时期。
  • 火腿- 此治愈意大利火腿是可选的,但它确实增加了一个味道鲜美。
  • 大蒜- 只使用新鲜剁碎最佳风味。
  • 盐和胡椒- 增加味道,但记得酱料会减少一些所以不要逾期它。
  • 伏特加- 在这个配方必须的。用剩的伏特加我喜欢自制香草。
  • 红辣椒片- 如果你不喜欢吃辣的,你可以忽略这一点。如果你喜欢辛辣的两倍甚至三倍的量。
  • 重霜- 我在这里不推荐低脂肪替代。
  • 新鲜罗勒和牛至清新- 如果你不想购买这两种,你可以使用一个或另一个,但我喜欢这里的交融。如果你已经吃剩的用它来制作比萨酱或大蒜。
  • 手撕干酪- 要额外添加香料酱?煨用西瓜皮汁帕玛森。
  • 意大利管面- 做饭嚼劲,并确保排水,它被用作需要松开酱之前保留一些淀粉类的面食水。

所示的成分,进入伏特加酱通心粉。

如何使通心粉阿拉伏特加

  1. 烧水:带上一壶水烧开煮面条。季水与盐。
  2. 炒芳烃和火腿:热油在一个单独的大罐,中火加热。加入洋葱和火腿,爆香4 - 5分钟,加入大蒜和红辣椒片炒香1分钟的。
  3. 加入番茄和伏特加,小火煮:从热放入番茄,伏特加酒,季节删除锅盐和胡椒调味。返回到中高热量,带来一煮,然后减少热量,以中低,让煨至浓烈的酒精气味已经熟了,大约15分钟,偶尔搅拌。
  4. 库克面食:根据包装同时煮面食。储备半杯水的面食和漏面食。
  5. 混合奶油,香草和巴马干酪成芡汁:奶油搅拌成汁并让刚刚热透,约1分钟。轰动巴马干酪,罗勒和牛至。
  6. 折腾伏特加酱通心粉和:排水面食添加到酱锅,折腾到外套,当需要时再带一点面食水变稀酱。如果需要的服务温暖更多的意大利干酪和装饰用更多的罗勒。

步骤显示了如何使伏特加酱和折腾,并在最后通心粉面食。

提示最好的伏特加酱

  • 使用优质原料。这将不仅口感好,因为你放什么进去。
  • 一定要让它煨足够长的时间来煮了大部分的酒精,否则会口感醇和,它真的会压倒菜。
  • 把番茄压碎,做出更柔滑、不那么厚实的酱汁。如果你更喜欢的话,你甚至可以把它们放在食品加工机里。
  • 不要使用干香草或瓶装大蒜。这些新鲜的食材让这款伏特加酱汁完美无瑕。

盆满自制伏特加酱。

我可以冻结伏特加酱?

是。这可能是在长达3个月的密闭容器中冷藏。或者,它会保持在冰箱约3 - 4天。

在灰色服务的彭内阿拉伏特加两份碗设置在木制板。

可能的变化

  • 加入烤鸡肉或烤鸡。
  • 对于培根熏肉分,它有不同的味道,但谁不爱腊肉?
  • 跳过培根,加上地面褐化小牛肉,牛肉,猪肉或意大利香肠。
  • 添加虾,另一种美味的配对选项。
  • 试着像烤宽面条或鸡肉巴马菜在地方大蒜酱的替换它。
  • 使用到位彭内的另一面食如rigatoni,ziti,mostaccioli,elicoidali,螺丝粉,甚至只是去意大利面条。真的只是任何面食会工作。

在一个大锅里彭阿拉伏特加的俯瞰图像。

什么两侧奶油通心粉阿拉伏特加服务?

通心粉阿拉伏特加(最佳伏特加酱!)

4

完美爽朗温柔通心粉面食拌奶油和充满活力的,圣马尔扎诺奥基于番茄和伏特加注入一个与新鲜香草和调味巴马干酪酱。谈美味的晚餐食谱!

份量: 6
准备时间 20 分钟
库克时间 三十 分钟

配料

  • 1(28盎司)罐圣马尔扎诺奥西红柿,用手碾碎
  • 2大勺特级初榨橄榄油
  • 1/2杯子碎黄皮洋葱
  • 3盎司火腿,丁(可选)
  • 1大勺蒜末(3丁香)
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 1/2杯子伏特加
  • 1/4茶匙红辣椒片,或多或少的味道
  • 2/3杯子鲜奶油
  • 1/4杯子碎细意大利干酪,加上更多的服务
  • 1大勺切碎的新鲜牛至
  • 1/4杯子切碎的新鲜罗勒
  • 14盎司意大利管面,加上保留面食水需要细化酱

说明

  1. 带上一壶水烧开煮面条。季水与盐。

  2. 热油在一个大锅里,中火加热。加入洋葱和火腿炒香4 - 5分钟,加入大蒜和红辣椒片炒香1分钟的。

  3. 从热放入番茄,伏特加酒,季节删除锅盐和胡椒调味。返回到中高热量,带来一煮,然后减少热量,以中低,让煨至浓烈的酒精气味已经熟了,大约15分钟**,偶尔搅拌。

  4. 根据包装同时煮面食。储备半杯水的面食和漏面食。

  5. 奶油搅拌成汁并让刚刚热透,约1分钟。轰动巴马干酪,罗勒和牛至。

  6. 排水面食添加到酱锅,折腾到外套,当需要时再带一点面食水变稀酱。如果需要的服务温暖更多的意大利干酪和装饰用更多的罗勒。

配方注意事项

  • *对于平滑的酱就可以突击的西红柿在食品加工或购买粉碎圣马尔扎诺奥西红柿,如果你能找到他们。
  • **请务必留出足够的时间,酱油煨,否则会口感醇和强烈的,这将压倒的菜的味道。
  • 酱可以冻结长达3个月。
营养成分
通心粉阿拉伏特加(最佳伏特加酱!)
每份的量
卡路里527 来自脂肪的热量198
% *每日价值
脂肪22克 34%
饱和脂肪10克 63%
胆固醇48mg 16%
366毫克 16%
455mg 13%
碳水化合物57克 19%
光纤4克 17%
糖5克 6%
蛋白12克 24%
维生素A668IU 13%
维生素C为13mg 16%
139mg 14%
为3mg 17%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 意大利
关键词: 通心粉阿拉伏特加,伏特加酱
作者: 贾克琳