猪肉饼(即溶锅或慢炖锅)

2018年3月6日

猪肉丝是最棒的!这些很容易就像你在任何墨西哥餐馆找到的一样好,但你可以在自己舒适的家里享受它们的价格的一小部分!


他们与那些丰富,口味正宗充满从经典猪肉猪肉丝炸玉米饼我们都爱和他们比你想象的更容易做。

猪肉猪肉丝

猪肉丝

这个食谱给你两种选择,要么在慢炖锅或即时锅,所以使用任何你自己的难以置信的结果,无论是哪种方式!

事实上,大部分工作都是用慢炖锅或高压锅做的。你只要把所有的东西都放到慢炖锅里,然后在慢炖锅里煮8个小时,或者在快炖锅里煮1个小时。

然后,一旦猪肉是好的,温柔,你撕碎它,烤它在烤盘与一些果汁和少许油。你会用猪肉,你将无法阻止这些香脆可口的小件落得“味道测试。”

易为。扔猪肉丝饼到的,添加一些香菜和洋葱切丁和田田。这种满足的晚餐!你所有的朋友/兄弟姐妹/老板/奶奶/狗会想这个食谱!

烤焙在烤板后这里示出猪肉丝

Carnitas到底是什么?

如果你还没有猪肉丝你可能想弄清楚到底是什么“猪肉丝”的手段。这是一个西班牙语单词,意思是“小肉”。这是一个墨西哥菜,通常它是由炖或烤猪肉切碎,然后它和猪油或植物油憋着直到脆发。

但是我们把这个调高,用慢炖锅/高压锅,把猪肉烤一下,而不是用油煎,这样可以达到同样的酥脆效果。烤的时间更少,造成的混乱更少,需要的油也更少。

我喜欢半脆的。我喜欢肉的末端很好很脆,但是我建议你不要过期。你不想把肉弄干。

图中的肉毒芹是在加了芫荽叶的深色烤盘上烤出来的

如何使猪肉丝的慢炖锅

  • 地方猪肉慢炖锅。倒入鸡汤,橙汁和柠檬汁。
  • 洒在盐,胡椒,小茴香,牛至,香菜,辣椒粉和辣椒,洋葱和大蒜。
  • 盖上盖子,用小火煮8小时。
  • 留在慢炖锅,捞出猪肉液体和带有两个叉切丝。
  • 在18英寸宽、13英寸宽的烤盘上喷上不粘锅喷雾。
  • 将猪肉放在烤盘上,倒入1杯保留的肉汤(用勺子舀出肉汤时,试着滤出洋葱),淋上油,搅拌均匀。
  • 位置炉架附近肉鸡和肉鸡预热高。
  • 大约3 - 6分钟,将猪肉烤至焦黄酥脆。
  • 与所需的配料玉米饼即成温暖。

如何使猪肉丝在即时锅

  • 切猪肉切成大块4和即时锅地方猪肉,淋在鸡汤,橙汁和柠檬汁。
  • 洒在盐,胡椒,小茴香,牛至,香菜,辣椒粉和辣椒,洋葱和大蒜。
  • 盖和密封盖(确保阀门处于“密封”位置),按“手动”(或高压),选择60分钟。
  • 一旦烹饪完成,让压力自然下降10分钟,然后使用快速释放法来释放任何剩余的压力。
  • 停止蒸制后,将猪肉从高压锅中取出,同时将肉汤留在高压锅中。
  • 切丝猪肉和继续进行炙方法开始在上述步骤5。

这里展示的是烤焦的玉米饼,用来做肉毒芹

肉毒芹有烤箱选项吗?

如果你没有慢炖锅或高压锅,我也会在烤箱里做。

烤箱预热至325度。切猪肉分成4个部分发生在大罐和盖,然后和烤用肉汤,果汁和香料,直到它容易用叉子碎片,约3 1/2 - 4小时。然后用焙烤方法进行如下说明。

为什么我不先把食谱里的猪肉煎一下呢?因为你在脱毛后最后会把它变成棕色,所以为什么要把它变成棕色两次呢?

我做了这些猪肉丝所有三种方式,慢炖锅,壶瞬间,和烤。他们每个人的伟大工程,所以在使用你所拥有的,什么是方便你。

这是三个墨西哥玉米卷,装在黑色的盘子里,装在玉米饼里

更多的墨西哥食谱188bet asia

即时锅或慢炖锅猪肉猪肉丝

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这些猪肉丝都一样好,你会在任何墨西哥餐厅找到了什么!他们有最好的味道和质地酥脆将有你的一块一块后到达。这是那些食谱,全家人的一致赞同,他们只是太188bet asia出色的一个!

份: 7
准备时间 10 分钟
做饭的时间 8 小时
总时间 8 小时 10 分钟

成分

  • 3.去骨猪肩,修剪多余的脂肪
  • 3/4低钠鸡汤
  • 3/4新鲜橙汁(约2 - 3个橙子)
  • 3.大勺新鲜的柠檬汁(约2酸橙)
  • 2茶匙盐,或口味
  • 1茶匙现磨黑胡椒
  • 2茶匙地面孜然
  • 2茶匙墨西哥干牛至*
  • 1茶匙地面香菜
  • 1茶匙安乔辣椒粉
  • 1/4 - 1/2茶匙辣椒,去尝尝
  • 1黄洋葱,切碎
  • 6克ydF4y2Ba丁香大蒜,切碎(2汤匙)
  • 1 1/2大勺植物油
  • 热玉米饼,黄洋葱丁,香菜(服务)

说明

慢炖锅的方法:

  1. 地方猪肉慢炖锅。倒入鸡汤,橙汁和柠檬汁。

  2. 洒在盐,胡椒,小茴香,牛至,香菜,辣椒粉和辣椒,洋葱和大蒜。

  3. 盖上盖子,用小火煮8小时。

  4. 留在慢炖锅,捞出猪肉液体和带有两个叉切丝。

  5. 在18英寸宽、13英寸宽的烤盘上喷上不粘锅喷雾。

  6. 将猪肉放在烤盘上,倒入1杯保留的肉汤(用勺子舀出肉汤时,试着滤出洋葱),淋上油,搅拌均匀。

  7. 位置炉架附近肉鸡和肉鸡预热高。

  8. 大约3 - 6分钟,将猪肉烤至焦黄酥脆。

  9. 与所需的配料玉米饼即成温暖。

即时锅方法:

  1. 切猪肉切成大块4和即时锅地方猪肉,淋在鸡汤,橙汁和柠檬汁。

  2. 洒在盐,胡椒,小茴香,牛至,香菜,辣椒粉和辣椒,洋葱和大蒜。

  3. 盖和密封盖(确保阀门处于“密封”位置),按“手动”(或高压),选择60分钟。

  4. 一旦烹饪完成,让压力自然下降10分钟,然后使用快速释放法来释放任何剩余的压力。

  5. 停止蒸制后,将猪肉从高压锅中取出,同时将肉汤留在高压锅中。

  6. 切丝猪肉和继续进行炙方法开始在上述步骤5。

  7. 速溶法将采取约。80分钟+ 10分钟准备。

  8. 食谱来源:烹饪优雅,从档案更新配方最初共享2013年7月

配方注意事项

1. *意大利牛可以,如果你不能找到墨西哥牛来代替。

2.有关烤箱选项,请参阅上面的说明。

3.玉米饼和配料不含营养价值。

营养成分
即时锅或慢炖锅猪肉猪肉丝
每份金额
卡路里294 来自脂肪的热量117
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇108mg 36%
797毫克 35%
738毫克 21%
碳水化合物6克 2%
糖2克 2%
蛋白30克 60%
维他命A145IU 3%
维生素C17.2mg 21%
45毫克 5%
2.9毫克 16%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 墨西哥
关键字: 猪肉丝
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