炖肉,土豆和胡萝卜

2018年3月13日·更新2019 4月16日,

炖肉永远永远是世上最满足安慰晚餐之一!这只是完美的家常饭结束了漫长的一天用,全家人都很喜欢!

这种烤肉很嫩,贴在你的肋骨上很好吃。你喜欢这顿让你想起家的晚餐。

炖肉,土豆和胡萝卜

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简单的家常炖肉

我妈妈几乎每个星期天都做烤肉当晚餐。她通常不会把土豆和胡萝卜和烤肉放在一起,而是和土豆泥和肉汁一起烤(我也非常喜欢),但我一直很喜欢这一锅饭。

我喜欢简单的晚餐,而这一款绝对符合我的要求。而且这是我们全家都喜欢的一顿饭!

一个经典的炖肉配方是我们应该都知道怎么做(除非你当然素食),它只是那些永恒的晚餐每个人都可以同意的一个。

而当你成为了一个晚餐这美味的你会觉得在厨房里一个职业球员,也没有人需要知道什么是微风它是使。

希望看到这个烧锅食谱是多么容易?观看视频!


用胡萝卜和土豆在烤箱里烤

如何煮出最好的炖肉

首先,选择正确的切肉是重要的。恰克烤肉是一个不错的选择,因为它有很好的大理石纹,在烹饪的过程中会慢慢分解,使牛肉变嫩,同时也增加了风味。

接下来,在烤箱里烤之前一定要把烤肉烤焦。这将增加很多丰富的味道在这里。

然后慢慢地烤。如果你煮得太高太快,会很硬。如果我妈妈有足够的时间,她甚至会在225点做烤肉。

这里的另一个关键是要等待加蔬菜,否则他们将被烤完成的时间太软。

此外,对于这种烧锅食谱另一个伟大的烹饪方法是把它丢在慢炖锅(你已经焦黄后话),让它煮约7 - 8小时。当我走这条路,虽然我想补充的土豆全并分别煮胡萝卜。

烤牛肉在盆栽用胡萝卜和土豆

我一定要使用红酒?

这个食谱中的红酒完全是可选的,绝对不是必须的。没有了褐变、大蒜、洋葱和新鲜的香草,烤肉仍然有很多味道。

如何选择好的烤肉

当选择一个烤我建议您用卡盘烤坚持这个食谱,并寻找有一些大理石花纹(脂肪),烤,因为这也将提供一个更嫩的最终结果。

我可以煮它在瓦罐罐?

我有一个慢炖锅的食谱这里

如何烤容易煮一锅土豆和胡萝卜

你会喜欢的更丰盛的牛肉食谱:188bet asia

炖肉,土豆和胡萝卜

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一根棍子到您的肋爽朗哦如此令人满意的饭菜,整个家庭将享受!一个经典的食谱,会提醒你的家。易风味一起打包扔了,这只是那些必备的食谱之一。188bet asia

份: 6
准备时间 15 分钟
做饭的时间 3. 小时 30. 分钟
总时间 3. 小时 45 分钟

成分

  • 1(3磅)去骨卡盘烤
  • 2大勺橄榄油
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 1大黄皮洋葱,粗碎
  • 3.丁香大蒜,剁碎
  • 1(14.5盎司)罐装牛肉汤
  • 3/4干红葡萄酒(可选)
  • 2嫩枝新鲜百里香
  • 2嫩枝新鲜的迷迭香
  • 1月桂叶
  • 2育空金土豆洗净后切成1 1/2英寸的小块
  • 6中等大小的胡萝卜,去皮后切成1/2英寸的小块

指令

  1. 烤箱预热至275度。在一个大的荷兰烤箱里用中火加热橄榄油。撒上盐和胡椒粉调味,然后将肉放入锅中,每面煎2分钟左右。

  2. 转移到烤菜板(或板),加葱平移和炒直到他们开始棕色,约4 - 5分钟,最后一分钟期间加入大蒜。

  3. 放回烤盘,倒入牛肉汤和可选的红酒。将百里香、迷迭香和月桂叶加入肉汤中。小火慢炖,然后盖上锅盖,放入烤箱烤2小时。

  4. 从烤箱中取出,将胡萝卜和土豆放入锅中,用盐和胡椒调味。盖上锅盖,回到烤箱,再烤1 - 1个半小时,直到蔬菜变软。

  5. 取下烤肉,切成丝或大块,同时去油,然后回到锅中。取下月桂叶和嫩枝。温暖的服务。

配方注意事项

配方改编自烹饪光

营养成分
炖肉,土豆和胡萝卜
每份金额
卡路里597 卡路里来自脂肪279
%每日价值*
脂肪31克 48%
饱和脂肪12克 75%
胆固醇156mg 52%
242毫克 11%
1605毫克 46%
碳水化合物27 g 9%
纤维5克 21%
糖3克 3%
蛋白44克 88%
维他命A10245国际单位 205%
维生素C23.2毫克 28%
111mg 11%
9.9mg 55%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 美国
关键字: 炖肉
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