南瓜芝士蛋糕加盐焦糖酱
2016年11月16日
迷你南瓜奶酪蛋糕是完美的秋季甜点!他们是完美的丰富和奶油和充满五香南瓜味。谁能抗拒这种颓废的焦糖酱呢?这是一场注定的比赛!
南瓜芝士蛋糕在纸杯蛋糕大小的服务!
这是我最喜欢的秋季/感恩节甜点之一，也是我每年秋季烘焙清单上的必备品。
只有最好使它的感恩节表吧？这些肯定获得晋级。
我喜欢这种小蛋糕的形式，不仅这样做更有趣，而且烤起来比整个芝士蛋糕更快，而且比整个芝士蛋糕冷却时间更短。
我也很喜欢它们能做出足够多的食物来喂饱一群人，因为你从这个食谱中得到了24份(但是如果你是为一小群人服务的话，它很容易被分成两半)。
这可能是感恩节餐桌上谈论最多的甜点了，试试吧，你就知道为什么了。他们有我们都渴望的所有美味的南瓜派香料(但不是太多，它掩盖了芝士蛋糕的味道)。
他们也有最奶油，华贵的质感（的我所以用乳酪蛋糕迷恋的主要原因之一），你会得到唐的完美平衡光来平衡他们的甜蜜。
，当然我们也不要忘了盐！我爱莫尔登盐。盐的那些小片状金字塔只是让我开心。我总是知道好东西来当我打破这些了。
当你用鲜奶油或山核桃把它们吃完时，它们就会成为一道令人叫绝的甜点，会给任何人留下深刻的印象!
添加这些丰富和天上，焦糖下周湿透南瓜完美的迷你蛋糕给你的感恩节菜单！他们是什么南瓜甜品梦想编织成的！
更多南瓜食谱你一定会喜欢！188bet asia
按照烹饪优雅
这些单独的南瓜奶酪蛋糕是完美的秋季甜点!他们是完美的丰富和奶油和充满五香南瓜味。谁能抗拒这种颓废的焦糖酱呢?这是一场注定的比赛!
份:
24
准备时间
25
分钟
做饭的时间
20.
分钟
冷却时间
5
小时
30.
分钟
总时间
6
小时
15克ydF4y2Ba
分钟
成分
地壳
- 1 3/4杯(220克)全麦饼干(约14张)
- 2汤匙(28 g)砂糖
- 6汤匙（86克）盐腌黄油，熔化
填充
- 1杯（215克）拥挤的浅褐色的糖
- 6汤匙(75克)砂糖
- 3 gydF4y2Ba汤匙(30克)中筋面粉
- 1 1/2茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙地面肉豆蔻
- 1/2茶匙生姜
- 1/8茶匙地面丁香
- 3 gydF4y2Ba(8盎司)包裹。奶油乳酪，以及软化
- 4大鸡蛋
- 1 1/2杯(362克)罐装的南瓜泥
- 1茶匙香草精
- 1/4杯(60毫升)鲜奶油
- 1自制焦糖酱，见注*
- 精疲力竭的海盐,比如莫尔登* *
- 切碎山核桃或轻轻甜奶油(可选)
指令
-
外壳:烤箱预热到325度。在一个搅拌碗里，用2汤匙砂糖把碎全麦饼干搅拌在一起。
-
倒入融化的黄油，搅拌均匀。把全麦饼干的混合物分成24个纸制的松饼杯，每个纸制松饼杯加一汤匙的量。
-
将混合物压成均匀的一层。入预热好的烤箱烘焙5分钟。从烤箱中取出，在准备馅料的时候冷却。
-
填充:在一个中型搅拌碗，一起搅拌红糖，砂糖，面粉，肉桂，肉豆蔻，姜和丁香，直到保持不加糖的团块（打碎任何小团块用指尖）。
-
在一个大碗里加入奶油芝士，把糖混合物倒在奶油芝士上，用电动搅拌机低速搅拌，搅拌至光滑，大约30秒。
-
一次拌一个鸡蛋。混合南瓜和香草，然后再混合浓奶油。
-
用力点按碗反对台面释放一些多余的气泡，约30倍。分混合物经在松饼套全麦饼干外壳，加入约1/4杯每杯和灌装满。
-
放入焗炉烤，直到近十载（不再非常不平稳的），约20 - 25分钟。
-
从烘箱中取出并使其冷却在室温下，30分钟线架，然后转移到冰箱和放松3小时直到凝固。
-
上桌前撒上焦糖酱和一撮海盐。如有需要，可加入山核桃或鲜奶油。将焦糖和芝士蛋糕分开储存在一个密封的容器里。
配方注意事项
- *咸焦糖酱配方这里。
- **你也可以在制作焦糖的时候加入3/4 - 1茶匙的精细海盐和糖/水的混合物，而不是在上面撒上海盐。
- 焦糖酱和配料不含营养成分。
营养成分
咸鱼焦糖酱迷你南瓜乳酪蛋糕
每份金额
卡路里242
来自脂肪的热量135
％每日价值*
脂肪15克
23%
饱和脂肪8 g
50%
胆固醇69mg
23%
钠191毫克
8%
钾110毫克
3%
碳水化合物23克
8%
糖16克
18%
蛋白3 g
6%
维他命A2895国际单位
58％
维生素C0.7mg的
1%
钙55毫克
6%
铁为1mg
6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。