香草味南瓜甜甜圈松饼

2013年9月13日

甜甜圈松饼正迅速成为我最喜欢的松饼。肉豆蔻的质地、色泽、经常使用的肉豆蔻、诱人的松饼顶部;是的,那些松饼顶部,说真的,祝你好运,不要把剩下的松饼吃掉——如果你能在第一时间把它们给别人吃的话。

我应该知道我很难抗拒这些松饼,任何名字里有“甜甜圈”这个词的东西都会叫我的名字。最棒的是这些都是烤的,所以没有油炸的混乱(和气味)。

南瓜甜甜圈松饼与香草釉|烹饪上等

这些美味的松饼是当季的最佳选择,但你很可能一整年都想做这些松饼,所以要在储藏室里放满南瓜。

我喜欢南瓜增加南瓜派的味道,我们都渴望增加水分和帮助纹理。

还有那些五香的、松软的、南瓜味的松饼,上面覆盖着完美的、甜的、像香草釉一样的外壳,当你用叉子戳进去的时候,它会裂开,就像一条断层线。

我可以整天谈论这些松饼,但我不会。我只是想告诉你,去做吧。让我们停止浪费时间,可以用来做这些可爱的。享受吧!

南瓜甜甜圈松饼与香草釉|烹饪上等

南瓜甜甜圈松饼与香草釉|烹饪上等

香草味南瓜甜甜圈松饼

柔软光滑的松饼充满了秋天的香料味道和大量的南瓜。

份: 12
准备时间 25 分钟
做饭的时间 20. 分钟
总时间 45 分钟

成分

  • 3.中筋面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 3/4茶匙
  • 1又1/2茶匙肉桂
  • 3/4茶匙肉豆蔻
  • 1/2茶匙
  • 1捏地面丁香
  • 1 1/4罐装的南瓜泥
  • 1/3普通的希腊酸奶
  • 6汤匙无盐黄油,软化
  • 1/4植物油,分
  • 3/4浅棕色的糖
  • 1/4砂糖
  • 2大鸡蛋
  • 1茶匙香草精

  • 2糖粉
  • 2又1/2 - 3汤匙牛奶
  • 1/2茶匙香草精

指令

  1. 烤箱预热至400度。将面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、姜和丁香放入搅拌盆中搅拌30秒,备用。在另一个碗里,将南瓜泥和希腊酸奶混合,备用。
  2. 在另一个搅拌碗中,用电动搅拌机将黄油、1汤匙植物油、红糖和砂糖以中高速搅拌至发白,约3 - 4分钟。加入剩余3汤匙植物油。
  3. 每次拌入鸡蛋,直到混合均匀,然后加入香草和第二个鸡蛋。

  4. 用橡胶或硅胶抹刀,分三次加入面粉混合物,开始和结束时,加入1/3的面粉混合物和一半的南瓜混合物,然后折叠(沿着外面和碗的底部刮)直到每一次加入后混合。

  5. 将面糊分入12个纸制的松饼杯中,将每只纸制的松饼杯填满,放入预热好的烤箱烘焙17 - 20分钟,直到将牙签插入松饼杯中央,取出来的是干净的或者沾上一些湿润的碎屑。在松饼罐里静置几分钟,然后转移到铁丝架上冷却10 - 15分钟。
  6. 在一个小碗里,把糖粉、牛奶和香草精搅拌均匀。将几乎已经冷却的松饼顶部浸入釉料中,并搅拌,让多余的松饼流掉,然后竖直地放回金属架上,让釉料在室温下凝固。

  7. 储存在一个密封的容器里(这些是最好在准备好的时候提供的)。

  8. 配方来源:轻微改编自玛莎·斯图尔特
营养成分
香草味南瓜甜甜圈松饼
每份金额
卡路里378 来自脂肪的热量99
% *每日价值
脂肪11 g 17%
饱和脂肪8 g 50%
胆固醇43个毫克 14%
193毫克 8%
211毫克 6%
碳水化合物65克 22%
纤维2 g 8%
糖38 g 42%
蛋白质4 g 8%
维他命A4195国际单位 84%
维生素C1毫克 1%
78毫克 8%
2毫克 11%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 早餐
菜: 美国
关键字: 南瓜松饼
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