油炸玉米粉饼(菲其塔式鸡肉)

2019年4月21日

最终的油炸玉米粉饼食谱!里面有两种融化的奶酪和美味的菲吉塔式鸡肉和辣椒馅。谈论美味的墨西哥美食,每个人都会为之疯狂!

为他们服务鳄梨色拉酱,萨尔萨舞或者是pico de gallo来真正把他们带过头顶!

头顶上的图像显示,8个油炸玉米粉饼切在一个白色的长方形浅盘上,配以pico和鳄梨色拉酱。

最好的油炸玉米粉饼食谱

如果我必须选择一种食物来度过我的余生,那可能就是墨西哥菜了。我的意思是,我们会不会厌倦这种新鲜的,美味的,调味过的味道?

油炸玉米粉饼视频

还有油炸玉米粉饼,谁不想吃呢?当一个简单的,谦逊的玉米粉圆饼是分层的奶酪在中心和平底锅油炸黄油脆金棕色的外观,你得到了真正令人满意的东西从三个简单的成分。

然后,当你想让它更美味时,你不仅要用奶酪,还要用炒甜椒、洋葱、大蒜和调味过的嫩鸡肉来填满它。现在我们说的是有史以来最好吃的油炸玉米饼!

溢满的味道满足融化的奶酪祝福。你一定要试试这些!让我们看看里面…

用手在煎锅里打开油炸玉米粉饼,里面填满了奶酪、甜椒、洋葱和调味过的鸡肉块。

材料你需要

  • 鸡胸肉-它们比大腿更瘦,所以多脂肪的奶酪是很好的平衡。
  • 辣椒粉和孜然粉-这些是经典的墨西哥香料,味道很丰富。
  • 盐和胡椒-用来给馅料调味。
  • 橄榄油-你只需要一点就可以炒鸡肉了。
  • 甜椒我喜欢使用红色和绿色的混合色,但是任何颜色都可以。
  • 红洋葱-黄洋葱可以代替。
  • 大蒜-使用新鲜的大蒜味道最好。
  • 石灰-这给油炸玉米粉饼增添了一道美味的亮色。
  • 切达奶酪和蒙特雷杰克奶酪-我喜欢这个混合的油炸玉米粉饼。切碎的墨西哥奶酪也可以。
  • 黄油-这是用来做玉米饼的,不仅是为了调味,还可以帮助他们烤脆。加盐或不加盐都可以。
  • 面粉玉米饼-使用大的墨西哥卷饼大小的玉米饼,他们将能够容纳更多的馅料和奶酪比墨西哥卷饼大小的玉米饼。

这里展示的粉饼配料包括玉米饼、黄油、奶酪、鸡肉、甜椒、红洋葱、大蒜、孜然、辣椒粉和酸橙。

如何做油炸玉米粉饼

  • 季节鸡:将鸡肉与辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉(约3/4茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉)混合。
  • 炒鸡:在12英寸的不粘锅中高火加热2茶匙橄榄油。加入鸡肉,偶尔翻个面,直到完全熟透,大约6分钟。转移到一个中等搅拌碗。

在一个大的黑色煎锅里煎五香鸡丁做油炸玉米粉饼。

  • 炒蔬菜:在同一个煎锅中加热剩余的2茶匙油。加入甜椒和红洋葱炒软,约6分钟,最后加入大蒜1分钟。转到盛鸡肉的碗里,倒入酸橙,搅拌。

在煎锅里煎甜椒和洋葱,用来做油炸玉米粉饼的馅料。

  • 黄油玉米饼:将融化的黄油刷在玉米饼上。用纸巾把锅擦干净,中火加热。把奶酪扔在一起。

将融化的黄油抹在玉米饼上,做成油炸玉米粉饼。

怎么做油炸玉米粉饼

  • 把油炸玉米粉饼放入煎锅:把一面抹了黄油的玉米饼移到平底锅里。快速地将1/2杯芝士撒在一半的玉米饼上,再撒上大约3/4杯的鸡肉混合物。将上半边对折,再用另一个玉米饼重复上述步骤(因为你可以同时在煎锅里放入两个玉米饼)。
  • 库克:加热至底部金黄色,然后小心地转向另一边,继续煮,直到底部金黄色。

展示如何在煎锅里一次做两个油炸玉米粉饼。将玉米饼分层,然后将一半芝士和馅料填满,然后折叠起来。

  • 重复的过程剩下的玉米饼,奶酪和馅料。
  • 将每个油炸玉米粉饼切成2 - 3块。趁热端上所需的配料。

两个油炸玉米粉饼放在煎锅里,煎过后外观呈金黄色。

我怎样才能做一个简单的起司油炸玉米粉饼?

我的家人喜欢简单的芝士油炸玉米粉饼作为午餐,它们可以在几分钟内准备好!只用奶酪做:

  • 你需要面粉玉米饼(小或大),黄油碎奶酪
  • 在2个玉米饼上刷上融化的黄油在上面。
  • 将一面抹黄油的玉米饼放入煎锅中调至中高火。
  • 在上面均匀地撒上磨碎的奶酪
  • 在上面放上另一个抹了黄油的玉米饼。
  • 煮至金黄色在底部,然后翻转和烹饪对面是金黄色的奶酪融化了。

一堆炸玉米饼。

什么样的奶酪最适合做油炸玉米粉饼?

  • 切达干酪
  • Moneterey杰克
  • 科尔比杰克
  • 说教
  • 瓦哈卡芝士

这些是半硬的奶酪,完全融化,味道很好。阿萨代罗和瓦哈卡是墨西哥油炸玉米粉饼更正宗的选择。

更多关于油炸玉米粉饼的想法:

这种鸡肉和胡椒粉的混合物是我个人最喜欢的油炸玉米饼馅料,但是有很多选择,这里有一些建议:

盘子里的油炸玉米粉饼和鳄梨色拉酱。

更多你会喜欢的墨西哥食谱:188bet asia

油炸玉米粉饼

4.899

终极炸玉米饼食谱!里面有两种融化的粘稠奶酪,还有美味的法吉塔式鸡肉和炒辣椒馅。谈论美味的墨西哥美食,每个人都会为之疯狂!

份: 6
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 45 分钟

成分

  • 1 1/4无骨去皮鸡胸,切成1/2英寸的方块
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1茶匙地面孜然
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 4茶匙橄榄油,划分
  • 2椒碎(大约2个,我用红色和绿色)
  • 2/3切碎的红洋葱
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1汤匙新鲜的柠檬汁
  • 6(10英寸的玉米煎饼大小)面粉玉米饼
  • 3.汤匙黄油,融化了
  • 6oz。切达奶酪,切碎(1杯半)
  • 6oz。蒙特雷杰克奶酪,切碎(1杯半)
  • 鳄梨酱,酸奶油,pico de gallo或萨尔萨,服务(可选)*

指令

  1. 将鸡肉与辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉(约3/4茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉)混合。

  2. 在12英寸的不粘锅中高火加热2茶匙橄榄油。加入鸡肉,偶尔翻个面,直到完全熟透,大约6分钟。转移到一个中等搅拌碗。

  3. 在同一个煎锅中加热剩余的2茶匙油。加入甜椒和红洋葱炒软,约6分钟,最后加入大蒜1分钟。转到盛鸡肉的碗里,倒入酸橙,搅拌。

  4. 将融化的黄油刷在玉米饼上。用纸巾把锅擦干净,中火加热。把奶酪扔在一起。

  5. 把一面抹了黄油的玉米饼移到平底锅里。快速地将半杯芝士均匀地撒在玉米饼的半边上,然后再撒上大约3/4杯的鸡肉混合物。将上半边对折,再放入另一个玉米饼(你可以一次放入两个)。

  6. 煮2分钟左右,直到底部变成金黄色,然后小心地转到另一边,继续煮,直到底部变成金黄色。

  7. 将剩下的玉米饼、奶酪和馅料重复上述步骤。将每个油炸玉米粉饼切成2 - 3块。趁热端上所需的配料。

配方笔记

  • 鳄梨色拉酱食谱在这里,莎莎配方在这里。从商店的农产品区买新鲜的也会很好。配料不包括在营养评估中。
  • 如果你有时间,可以用现磨的奶酪,因为它的味道最好,但如果你没有时间,可以用预先切碎的墨西哥混合奶酪。找一个有较厚碎片的包裹。
营养成分
油炸玉米粉饼
每份金额
卡路里643 297卡路里
% *每日价值
脂肪33克 51%
17克饱和脂肪 106%
胆固醇130毫克 43%
1208毫克 53%
646毫克 18%
碳水化合物37克 12%
纤维3 g 13%
糖5克 6%
蛋白质39克 78%
维他命A2530国际单位 51%
维生素C66.9毫克 81%
501毫克 50%
3.4毫克 19%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 墨西哥
关键字: 油炸玉米粉饼
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