烤蒜花泥

2018年3月8日,

菜花泥配烤蒜很可能成为新的晚餐主食!它的味道很好,是奶油状的,令人惊讶的是它的馅料。另外,它是一种健康的配菜,全家人都可以享用,几乎可以和任何食物搭配。

烤蒜花泥

捣碎的菜花

我从没想过有一天我会做土豆泥。但现在我们在这里,我实际上有点着迷——一定是烤大蒜。

不要误解我,虽然我绝对不会放弃妈妈的土豆泥,我只是在寻找其他的东西来增加旋转来改变。

烤蒜花泥

如何制作菜花泥

  • 大蒜在烤箱里烤至金黄色。
  • 在灶台上蒸花椰菜。
  • 将大蒜去皮,与花椰菜、帕尔马干酪、黄油、希腊酸奶、百里香、盐和胡椒一起放入食品加工机。
  • 从食品加工机上取下顶部插入物,加工至光滑。
  • 趁热与欧芹和另一抹黄油,如果需要的话。

烤蒜花泥

加入烤大蒜和帕尔马干酪改变了游戏规则

烤大蒜对我来说就像糖果。只要有烤大蒜出现在餐桌上,我们都知道一切都会好起来的。

然后,帕尔马干酪增加了一点丰富和良好的咸味平衡。

我喜欢这里的菜花,因为它有一种温和的味道,所以它给了它一些特别的东西。当然,除了那几块黄油……

烤蒜花泥

是土豆泥的最佳替代品

如果你的饮食中碳水化合物含量很低,而且一直不吃土豆泥,那么这些食物就很好。虽然它们没有土豆泥的味道和质地,但仍然令人满意!

它们不像土豆泥那么重,我喜欢加帕尔马干酪和香草,更适合配花椰菜。

与烤鸡或烤牛排一起享用美味的一餐吧!

烤蒜花泥

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烤蒜花泥

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这种烤蒜蓉菜花是马铃薯泥的低碳水化合物替代品。它是奶油色的,味道很好,很有充实感。鸡肉或牛排的配菜。

份: 4
准备时间 15 分钟
做饭的时间 45 分钟
总时间 1 小时

成分

  • 1媒介头大蒜
  • 1茶匙橄榄油
  • 1(2 1/2磅)头花椰菜,从果心切下,切成小花
  • 1/3帕尔玛干酪碎
  • 2汤匙黄油
  • 2汤匙原味希腊酸奶或酸奶油
  • 1茶匙切碎的新鲜百里香
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 切碎的新鲜的香菜,装饰(可选)

指令

  1. 烤箱预热至400度。

  2. 将蒜头切去1/2英寸,露出蒜瓣。把大蒜放在一层箔纸上,淋上橄榄油,包裹起来。

  3. 将大蒜放入烤箱预热40 - 45分钟,直到蒜瓣变软,变成浅金黄色。

  4. 用1/2英寸的水在一个大锅里烧开。在锅里放一个蒸笼,然后把花椰菜放在篮子里,蒸10 - 13分钟,直到它变软。

  5. 将大蒜从皮上取下(只需将每颗大蒜向上挤压取出),放入大型食品加工机中。加入花菜,帕尔马干酪,黄油,希腊酸奶,百里香,用盐和胡椒调味。

  6. 用盖子盖上食品加工机,然后取下盖子的中心插入物(因为你正在处理热的混合物)。处理混合物直到光滑,大约1分钟,同时根据需要刮下两边。

  7. 如有需要,趁热与欧芹一起食用。

  8. 配方来源:烹饪经典

营养成分
烤蒜花泥
每份金额
卡路里168 脂肪的热量81
% *每日价值
脂肪9克 14%
饱和脂肪5克 31%
胆固醇21个毫克 7%
256毫克 11%
724毫克 21%
碳水化合物14 g 5%
纤维4 g 17%
糖4 g 4%
蛋白质6克 12%
维他命A240国际单位 5%
维生素C112.1毫克 136%
173毫克 17%
1.2毫克 7%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 配菜
菜: 美国
关键字: 捣碎的菜花
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