咸焦糖椰子拇指指纹饼干

2016年12月15日

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如果你在这个假期只有时间做几块饼干,我告诉你这些咸焦糖椰子拇指指纹饼干最好是其中之一!我的意思是,我通常有一个很艰难的时期采摘的最爱,但这些cookies是肯定的这一整年我做了,并且在说什么,因为我已经做了很多,我真的,真的很喜欢饼干的最佳选择之一。

咸焦糖椰子拇指指纹饼干

不过这些都是有意义的。椰子,咸焦糖,入口即化的奶油。这些饼干跟我说话。换句话说,请有人把它们藏起来!

我只需要迅速把它们中的大部分拿给邻居,因为我知道我无法抗拒这些东西(后来我从我的邻居那里听说她把它们藏起来了,哈哈。她和我有同样的问题)。

咸焦糖椰子饼干指纹|烹饪的

有这些一些额外的步骤,因为他们需要被卷起,缩进和填充,但这些一些额外的步骤使他们过了顶,值得任何假期,种的Cookie。为了不要让他们太乱七八糟的事情,我喜欢用单手在椰子滚滚滚滚鸡蛋,那么其他的 - 有点像当你面包鸡肉。

咸焦糖椰子饼干指纹|烹饪的

另一个有用的方法是把椰子压在饼干上,这样饼干就会粘在饼干上,如果你只是把它滚过椰子,它就不会粘得那么好。我选择直接把这些饼干放在烤盘上冷藏,但如果你的冰箱里没有放两个烤盘的空间,你可以把它们放在盘子或容器里冷藏。

然后把它们转移到烤盘,他们已经冷却和烘烤的指示后。

咸焦糖椰子饼干指纹|烹饪的

很明显,饼干的亮点是海盐。自从上周我有机会参加莫顿盐店以来,我的脑子里就一直有盐隔壁的厨师活动在新奥尔良与其他几位客人。这是一个有趣的晚餐体验,他们把某人的家变成了一个真正的弹出式餐厅。

以下是该事件的一些潜行的照片。我将在未来几个月内分享更多,所以一定要保持一个寻找出更多。我想我可能要为共享Budino食谱!

隔壁的厨师新奥尔良

当然,我最喜欢的餐的一部分是椰子焦糖Budino烤芒果和送达的甜点莫顿粗盐。这是梦幻般的,所以我知道我需要再次使用该组合使一些过节,那就是如何把这些饼干来的。

隔壁的厨师新奥尔良

著名的厨师尼娜康普顿教练是一位家庭厨师,然后这位厨师为我们准备了一顿令人难以置信的饭菜,里面使用了不同种类的莫顿盐。在活动中,我们尝试了许多令人振奋的菜肴,我们可以品尝不同种类的盐如何改变每道菜,从开胃菜和饮料,到配菜,到主菜,然后到甜点。

莫顿新olreans-4

更多你会喜欢的咸焦糖食谱188bet asia

咸焦糖椰子拇指指纹饼干

投标黄油饼干指纹涂有甜椰丝和充满咸焦糖颓废。这种美味的饼干食谱!

份: 32饼干
准备时间 25 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 55 分钟

成分

饼干

  • 1 3/4杯(150克)甜椰丝
  • 1克ydF4y2Ba大的蛋
  • 1克ydF4y2Ba杯(226克)无盐黄油,冷后切成小方块
  • 1/2杯(108克)砂糖
  • 1/4茶匙莫顿细海盐或食盐
  • 2茶匙真正的椰子提取物
  • 2杯(283克)中筋面粉

填充

  • 28(226克)柔软的焦糖,如卡夫
  • 3 1/2汤匙鲜奶油
  • 莫顿粗海盐,对于超过

指令

  1. 对于饼干:预热烤箱至350度。用烤盘纸或硅胶烤垫铺好烤盘。

  2. 添加椰子一个小搅拌碗。加入鸡蛋一个单独的小搅拌碗拂很好,直到混合。搁置。
  3. 将黄油和糖放入装有搅拌器的碗中。在黄油和糖上均匀地撒上细盐,然后用中低速搅拌直到完全混合。

  4. 拌入椰汁。用搅拌器低速缓慢地加入面粉,直到完全混合。

  5. 将面团均匀地舀出,每次一汤匙,然后揉成球状。把每个面团球滚到鸡蛋混合物中,然后再滚到椰子混合物中(把椰子压在饼干上,这样更容易粘住)。
  6. 传递cookie来制备的烤板间隔至少1-1 / 2英寸的距离。使压痕与拇指或食指每个cookie。转印烘烤片冰柜和放松10分钟,或冷藏30分钟。
  7. 传送1个烘烤片烘箱和烘烤10分钟。使用圆形1/2茶匙的背面烤箱和重新缩进的cookies删除*。

  8. 把饼干放回烤箱,继续烤6 - 9分钟,直到椰子的边缘变成金黄色,饼干烤透了。在烤盘上冷却几分钟,然后转移到铁丝架上完全冷却。
  9. 焦糖馅:将焦糖放入一个中等大小的微波炉安全碗中。倒入奶油。每隔30秒用微波炉加热混合物,搅拌均匀,直到融化光滑。
  10. 焦糖舀到饼干缺口。撒上焦糖轻轻海盐之后,再来设定。在室温下的密闭容器中存储cookie。

配方注意事项

  • 在这一点上,如果椰子褐化太多,你的烤箱可能会烧得太热,但你可以用锡箔纸把饼干盖住,然后按照指示进行。
营养成分
咸焦糖椰子拇指指纹饼干
每份金额
卡路里154 来自脂肪的热量72
%每日价值*
脂肪8 g 12%
饱和脂肪5克 31%
胆固醇23mg 8%
69mg 3%
45毫克 1%
碳水化合物17 g 6%
糖10克 11%
蛋白1克 2%
维他命A210国际单位 4%
维生素C0.1毫克 0%
15毫克 2%
为0.5mg 3%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 椰子饼干,指纹饼干
作者:
这篇文章是由Morton Salt赞助的。所有的意见都是我自己的。