慢炖牛肉卷

·更新至2019年8月21日

慢炖牛肉卷5年多来一直是我的常规食谱!188bet asia这些简单的,餐厅质量的墨西哥玉米饼非常美味,非常嫩。把洋葱、芫荽叶和酸橙拌在一起,做成街头玉米饼。

慢炖牛肉卷

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碎牛肉炸玉米饼

事实上,我在2012年1月分享了这个食谱(从那以后我大概做了100次),但是我想更新一下照片和方法。

那时候,我只是把牛肉放进慢炖锅里,不让它先变成褐色,当然你可以这样做,但我告诉你,那6分钟的褐色会改变游戏规则。

这是如此的不同,这是我唯一的方式来做这些碎牛肉玉米饼了。

这里经验丰富的塔科肉碎所示的慢炖锅后

配料为这个食谱

  • 查克烤或交叉肋骨烤
  • 橄榄油
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 既牛肉
  • 香料包括辣椒粉、孜然粉、洋葱粉和大蒜粉
  • 新鲜的柠檬
  • 玉米饼和配料,供食用

滚动下面可打印的食谱。

怎么做这些玉米饼

  • 在一个大锅里用中火加热橄榄油。用纸巾把牛肉两边擦干。
  • 牛肉用盐和胡椒粉调味(约1茶匙盐,3/4茶匙胡椒粉),放入锅中煎至两面变成棕色,每面煎约3分钟。
  • 将牛肉转移到6或7夸脱的慢炖锅中。把牛肉汤倒在烤肉上。

  • 将辣椒粉、孜然粉、洋葱粉和蒜粉均匀地撒在烤架上。盖上慢炖锅,用低火煮8小时(不建议用高火煮)。

  • 将烤肉从慢炖锅中取出,将牛肉切丝(去除脂肪),将牛肉丝放回慢炖锅中(如有需要,可加少许盐调味)。

  • 添加石灰汁,盖锅盖煮上低一个额外的5 - - 10分钟,同时准备配料和玉米饼。

  • 从与钳慢炖锅删除牛肉电镀时除去果汁或在漏勺排出。

  • 在加热的玉米饼上加上想要的配料。

两个牛肉玉米饼和玉米饼放在一个白色的盘子里,上面有奶酪、番茄、生菜和鳄梨。配上墨西哥米饭。

我可以用新鲜的洋葱和大蒜?

如果你喜欢的话,你也可以用新鲜的洋葱和大蒜。为了在烤焦后做到这一点,将一个小洋葱和3或4瓣大蒜(代替大蒜粉)放入锅中,用同样的油煎至半焦。

然后把肉汤和洋葱、大蒜一起倒入锅中,把锅底的棕色部分刮掉,最后把混合物倒在慢炖锅里的牛肉上。

这道菜做出来的牛肉非常嫩,调味丰富,味道鲜美。相信我,你全家都会喜欢这些玉米饼的!

这个食谱中剩下的牛肉也可以用来做墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥烤玉米片或墨西哥卷饼。

我希望它也能成为你家人的最爱!

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慢炖牛肉卷

4.54

这些玉米饼是一个家庭的喜爱和读者最喜欢的5年以上!他们很容易使等美味!它们的味道就像你在订购墨西哥餐馆的炸玉米饼。将牛肉丝,使伟大的剩了。

份: 6
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 8 小时
总时间 8 小时 20. 分钟

成分

  • 1(2.5 - 3磅)查克烤或交叉肋骨烤
  • 1 1/2汤匙橄榄油
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 1(14盎司)牛肉汤
  • 1 1/2汤匙辣椒粉
  • 1/2汤匙孜然
  • 1/2汤匙洋葱粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1个石灰汁

为服务

  • 加热的玉米薄饼或新鲜的面粉薄饼
  • 切碎生菜
  • 切碎的蒙特雷杰克奶酪或切达奶酪
  • 鳄梨酱或牛油果丁
  • 酸奶油
  • 新鲜的pico de gallo或蕃茄丁
  • 鲜榨柠檬汁
  • 辣酱

指令

  1. 在一个大锅里用中火加热橄榄油。用纸巾把牛肉两边擦干。

  2. 牛肉用盐和胡椒粉调味(约1茶匙盐,3/4茶匙胡椒粉),放入锅中煎至两面变成棕色,每面煎约3分钟。

  3. 将牛肉转移到6或7夸脱的慢炖锅中。把牛肉汤倒在烤肉上。

  4. 将辣椒粉、孜然粉、洋葱粉和蒜粉均匀地撒在烤架上。盖上慢炖锅,用低火煮8小时(不建议用高火煮)。

  5. 将烤肉从慢炖锅中取出,将牛肉切丝(去除脂肪),将牛肉丝放回慢炖锅中(如有需要,可加少许盐调味)。

  6. 加入酸橙汁,盖上盖子,低火煮5 - 10分钟,同时准备浇头和玉米饼。

  7. 从与钳慢炖锅删除牛肉电镀时除去果汁或在漏勺排出。

  8. 在加热的玉米饼上加上想要的配料。

  9. 食谱来源:烹饪优等

配方注意事项

玉米饼和配料不含营养价值。

营养成分
慢炖牛肉卷
每份金额
卡路里386 来自脂肪的热量225
%每日价值*
脂肪25克 38%
饱和脂肪10克 63%
胆固醇130毫克 43%
433毫克 19%
717mg 20%
碳水化合物2 g 1%
蛋白33克 66%
维他命A620国际单位 12%
50毫克 5%
4.7mg 26%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 墨西哥
关键字: 肉丝玉米卷,玉米卷
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