三文鱼大蒜柠檬牛油汁

2018年12月1日·2017年2月20日出版

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香煎三文鱼配大蒜柠檬牛油汁是一个最美味,最简单的食谱,你会尝试!嫩三文鱼鱼片用平底锅烤至完188bet asia全金黄色,然后涂上一层简单、充满活力和丰富的柠檬黄油酱。读者的最爱!

用平底锅烤三文鱼片,配以大蒜柠檬黄油沙司。配一份芦笋。

易煎三文鱼食谱

我爱烧焦鲑鱼在煎锅,因为它产生而室内停留漂亮和温柔完美的脆烤外部。当你想到这里还有没有吃晚饭的时间,总是有时间烧焦一个鲑鱼片,加入柠檬汁挤明亮。

但在这里,所以我提出这个严肃美味的大蒜黄油酱的柠檬我们有额外的5分钟。这话说的“秘密在酱油”持有这一个事实。

鲑鱼柠檬酱黄油是由4种基本成分(大蒜,奶油,新鲜柠檬汁和鸡汤),一旦你尝试,你会想要将它添加到的一切。

这道油炸三文鱼食谱是一道值得在餐厅享用的菜肴,您可以在20分钟内在家中舒适地烹制!

想看看它是多么容易?看这个视频。


显示如何在平底锅煮鲑鱼

煎三文鱼配料

  • 三文鱼柳- 主要成分。蛋白质中的ω-3丰富和伟大的源泉!
  • 盐和胡椒- 这样的鲑鱼是不平淡。
  • 橄榄油–帮助鲑鱼变褐,防止粘住。
  • 鸡汤- 创建一个酱。白葡萄酒会是不错的了。
  • 新鲜柠檬–味道鲜美。它是鲑鱼的完美补充。
  • 大蒜–另一层味道。
  • 黄油–为了财富。
  • 霍尼- 以平衡柠檬的酸味。
  • 西芹- 一个漂亮的彩色装饰。

把柠檬黄油酱倒在白碟上的煎三文鱼片上。

如何煮鲑鱼在锅里

  • 让我们在室温下短暂休息鲑鱼,所以烹调均匀。
  • 使柠檬酱黄油。在一个小锅里,熔体中火加热1块茶匙黄油。添加大蒜,炒1分钟。倒入鸡汤和柠檬汁。
  • 让沙司慢炖到减半,大约3分钟。加入黄油和蜂蜜,把沙司放在一边。
  • 用纸巾将鲑鱼两面抹干,用盐和胡椒调味。
  • 在一个大的不粘锅加热橄榄油煎锅中高热量。
  • 加入鲑鱼,煮到你喜欢的程度。
  • 板式鲑鱼和小雨每个柠檬牛油汁,撒上香菜慷慨服务。

三文鱼在锅里煮多长时间

对于这种大蒜黄油鲑鱼的食谱,我用6盎司的鲑鱼片。我做他们约4分钟在第一侧上炸至金黄色,然后翻转和熟透,约2 - 3分钟更长。

在一个服务盘片四个熟鲑鱼片的俯视图像。

什么三文鱼即成

我只是为这个柠檬大蒜鲑鱼饭,蒸芦笋,这一切完美地走到了一起!如果你需要一些更多的想法,这里有鲑一些额外的侧面我享受:

以其他方式利用柠檬牛油汁

喜欢这个柠檬黄油酱食谱吗?试穿一下:

  • 任何鱼片
  • 鸡胸或者烤鸡
  • 打开牛排有额外的药材,如迷迭香或百里香
  • 在煮土豆或其他水煮或是清蒸蔬菜

如果你想要一个更丰富的酱汁,你可以添加一个额外汤匙或两个黄油在这里,但我想保持它的健康侧所以我一直在它的最小3汤匙(加上茶匙炒大蒜),它只是不够。

烹调后的单个鲑鱼鱼片的特写图片。

建议,让香煎

  • 烹调所以厨师更均匀之前让鲑鱼休息简要介绍。
  • 预热油锅的油,这将有助于鲑鱼褐色更好。不要添加到冷锅。
  • DAB三文鱼干加入出锅前,这会给你更好的褐变。
  • 鲑鱼煮的时候不要动。再来一次,更好的布朗宁。
  • 不要过度做饭呢!三文鱼还是应该看在中心略带粉红色。
  • 用沙司调味。煎三文鱼本身就很好吃,但像这样的柠檬黄油酱却把它带到了一个全新的美味层次。

更多的鲑鱼晚餐思路试试!

三文鱼大蒜柠檬牛油汁

4.8592

这盘烤鲑鱼配大蒜柠檬黄油酱是你能做的最美味的晚餐之一!这个鲑鱼食谱所需的配料最少,而且很快就拼好了。

份量: 4一份
准备时间 10 分钟
库克时间 10 分钟
总时间 20 分钟

配料

  • 4(6盎司)去皮鲑鱼片(约1英寸厚)
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 2克ydF4y2Batsp橄榄油
  • 2克ydF4y2Ba蒜瓣,切碎
  • 四分之一杯子低钠鸡汤
  • 2克ydF4y2Ba待定新鲜的柠檬汁
  • 3待定+ 1茶匙黄油,切成1个汤匙片
  • 二分之一tsp蜜糖
  • 2克ydF4y2Ba待定切碎的新鲜欧芹
  • 柠檬片装饰用(可选的)

说明

  1. 从冰箱中取出鲑鱼片,并允许在室温下10分钟休息。
  2. 同时,准备大蒜柠檬酱黄油。在一个小锅里,熔体中火加热1块茶匙黄油。

  3. 加入大蒜炒至金黄色,约1-2分钟。倒入鸡汤和柠檬汁。
  4. 让沙司慢炖大约3分钟,直到减半(约3汤匙)。拌入黄油和蜂蜜,搅拌至完全混合,放上沙司备用。

  5. 用纸巾将三文鱼两面抹干,用盐和胡椒调味。
  6. 在12英寸的不粘锅中用中高热加热橄榄油。
  7. 一旦油闪着光,加入鲑鱼,在第一面煮4分钟,直到底部呈金黄色,然后翻转,在另一面煮鲑鱼,直到鲑鱼煮透,大约要多2-3分钟。
  8. 将三文鱼(油留在锅里)盘好,淋上大量黄油酱,洒上欧芹,必要时用柠檬片装饰。立即上菜。

食谱说明

  • 如果你想要一个更丰富的酱汁,你可以在这里多加一两汤匙黄油,但我喜欢把它放在更健康的一面,所以我把它放在最少3汤匙(加上用来炒大蒜的茶匙)就足够了。
  • 食谱来源:烹调高雅
营养成分
三文鱼大蒜柠檬牛油汁
每份的量
卡路里347个 来自脂肪的热量189
%日价值*
脂肪21克 32%
饱和脂肪7克 44%
胆固醇116mg 39%
81毫克 4%
856毫克 24%
碳水化合物2克 1%
蛋白质34克 68%
维生素A495IU个 10%
维生素C5.9毫克 7%
28mg 3%
1.5毫克 8%
*每日价值百分比基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 地中海
关键词: 三文鱼,三文鱼食谱188bet asia
作者: 贾克琳
方首次公布2017年2月。