慢炖烤鸡
2018年8月30日
慢炖锅鸡是我家的新晚餐!它的味道和烤鸡差不多，鲜嫩可口，多汁多汁。而且做起来超级简单!所有这些都意味着这可能会成为你的新食谱。
慢炖锅鸡
过去，我主要是用慢炖锅煮鸡胸或鸡腿，但现在我非常喜欢把整只鸡连骨带皮一起扔进去的主意。它增加了很多味道，我喜欢它做了很多的服务，所以你可能会很幸运，有一些剩余的三明治作为第二天的午餐。
这是一种每个人都能同意的晚餐。这里没有什么特别的，只有大家都会喜欢的家常鸡!
大概需要10分钟的时间来准备，在这之前不要变色，只要把它放进慢炖锅里，让它休息就好了。那么容易!
这道菜你需要的配料
- 整个大鸡
- 红辣椒(不吸烟)
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 干百里香
- 干迷迭香
- 芹菜籽
- 姜黄(可选)
- 盐和胡椒
滚动下面可打印的食谱。
如何制作简易慢炖鸡
- 把鸡杂碎去掉(如果够不着，就把鸡杂碎竖着吃，或者用叉子叉着吃)。鸡肉洗净沥干，放入6或7夸脱的慢炖锅。
- 在一个搅拌碗里，把所有的香料连同盐和胡椒粉搅拌在一起(我用2茶匙盐1茶匙胡椒粉)。
- 把调味料撒在鸡身上，也撒在鸡腔里。
- 盖上盖子，用大火煮4.5 - 5个小时，直到大腿最厚的部分在即时读数温度计上显示165。切片前5分钟取出，放在砧板上。
这道菜配什么菜呢?
我怎样才能把鸡皮烤脆呢?
如果你想要一个曲折皮肤可以把鸡鸡小烤盘或烤盘(转移小心它超级温柔的),烤几分钟,直到皮肤开始变脆了,一定要密切关注它!
我不会把时间浪费在多余的步骤上，我觉得它很美味。
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按照烹饪的
一个超级简单的慢炖鸡食谱，这是一个新的主食食谱!这是令人惊讶的美味，如此嫩，美味多汁。忙碌的工作日夜晚的完美配方!
份:
7
准备时间
10
分钟
做饭的时间
5
小时
总时间
5
小时
10
分钟
成分
- 1克ydF4y2Ba(6磅)整个鸡
- 1又1/2茶匙红辣椒
- 1又1/2茶匙大蒜粉
- 1克ydF4y2Ba茶匙洋葱粉
- 1克ydF4y2Ba茶匙干百里香
- 1克ydF4y2Ba茶匙干迷迭香
- 1/2茶匙芹菜籽
- 1/4茶匙姜黄(可选)
- 盐和现磨的黑胡椒
指令
-
将鸡内脏从鸡肉中心移开(你可能需要用叉子将手伸进去或将叉子竖起来，让它掉进去)，冲洗鸡肉并沥干水分。
-
在一个小碗里，把辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、百里香、迷迭香、芹菜籽、姜黄、盐和胡椒粉搅拌在一起(我用2茶匙盐和1茶匙胡椒粉)。
-
将鸡肉转移到6或7夸脱的慢炖锅中，在里面撒上香料混合物。
-
盖上盖子，用大火煮4 - 5个小时(或用小火煮8个小时)，直到大腿中心温度达到165度。
-
转到砧板上，静置5分钟，切成薄片，趁热食用。
-
配方来源:烹饪经典
营养成分
慢炖鸡(全烤制风格)
每份金额
卡路里407
脂肪所含热量252
% *每日价值
脂肪28 g
43%
饱和脂肪8 g
50%
胆固醇139毫克
46%
钠796毫克
35%
钾371毫克
11%
碳水化合物1克
0%
蛋白质34 g
68%
维他命A505国际单位
10%
维生素C3毫克
4%
钙28毫克
3%
铁2.1毫克
12%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。