希腊慢炖锅柠檬鸡和土豆

2017年10月17日

一个新的简单的工作日食谱!这希腊慢炖柠檬鸡和土豆有这么好吃的味道明亮,它是是如此温柔。一个完美的餐平日忙!

慢炖柠檬鸡和土豆

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保健养生锅柠檬鸡和土豆

是这样的食188bet asia谱,提醒我,我应该有更多经常用我的慢炖锅。你得到那年秋天,现成的,骨嫩鸡和良好软化土豆已经熟了7小时,浸涨alllll那个味道。另外,它允许的时间,所有这些香精混合和一起结婚。

我也喜欢那些肥美的大腿融化在肉汤里,做出美味的酱汁。

188bet asia在我的书中,像这样的希腊鸡肉和土豆的食谱总是很棒,不仅因为无论你从哪里回家,它们都很容易准备好,而且它们也是全家人都喜欢的那种食谱。

丈夫批准,批准的孩子和奶奶批准(我妈妈的生活与我们和她爱的这个晚餐过了,她通常不关心鸡腿)。

慢炖锅柠檬鸡和土豆原料

我喜欢这个慢炖鸡和土豆食谱的材料是多么的简单。对于这个食谱,你需要:

  • 黄土豆
  • 黄洋葱
  • 大蒜
  • 干牛至,罗勒,迷迭香
  • 盐和胡椒
  • 带骨,带皮鸡大腿
  • 橄榄油
  • 鸡汤
  • 新鲜柠檬汁和柠檬皮
  • 新鲜的香菜

特写慢炖锅柠檬鸡和土豆的镜头

如何使慢炖锅柠檬鸡和土豆

  • 广场土豆和洋葱在电磁炉甚至层。
  • 倒入鸡汤。有一半的蒜撒,有一半的牛至,一半的罗勒和盐和胡椒迷迭香然后半个赛季。
  • 将鸡腿的一半用纸巾擦干,用盐和胡椒粉调味,然后煎至金黄色。
  • 将鸡肉移入慢炖锅,盖上一层土豆。剩余大腿重复。
  • 将柠檬汁慢慢均匀地倒在鸡腿上,然后将剩下的一半大蒜、牛至、迷迭香和罗勒撒在鸡腿上。
  • 在鸡肉上撒上1茶匙柠檬皮。
  • 盖和煮低热5 1/2 - 7小时。
  • 趁热食用,洒上新鲜的欧芹和剩余的柠檬皮。

敛慢炖锅柠檬鸡和土豆的一对夹钳的

我可以用鸡胸肉代替大腿?

最近我一直没鸡胸肉的大风扇在慢炖锅,因为他们可以倾向于干出来的质感只是会很奇怪,除非他们只煮约4 1/2 - 5小时。

但是,如果我要在这里尝试去骨去皮的鸡胸肉,我不会选择褐化,因为那样一开始就会很容易煮熟。然后我会在慢炖锅里加入一些橄榄油,因为你不会从大腿和皮肤上得到脂肪。

如前所述,我会减少烹饪时间——我想最多5个小时(但总是用一个即时读数温度计在最厚部分的中心165度进行测试)。

如果你尝试鸡胸肉请不要让我知道他们是如何横空出世。我喜欢得到的反馈和评论!

我可以库克这将使高的时间更短的金额?

从技术上来说,是的。但我建议煮低了较长的时间量。这使得超级鸡嫩!

最好的慢炖柠檬鸡和土豆的小贴士

  • 需要注意的是柠檬切片在年底看上去只有加,我不建议用土豆和鸡肉烹调他们,因为柠檬的白髓增加苦味。
  • 我不建议跳过第一褐变鸡皮肤上的步骤。它增加的气息层肯定会被错过。
  • 准备一些柠檬汁,撒在希腊鸡肉和土豆上。

希腊柠檬鸡肉和土豆,配芦笋

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希腊慢炖锅柠檬鸡和土豆

4.5814

一个简单和丰盛的慢炖锅柠檬鸡和土豆食谱!如此柔嫩,充满明亮的味道。非常适合繁忙的工作日。最后20 - 30分钟再加入一些新鲜芦笋。

份:
准备时间 20 分钟
库克时间 7 小时
总时间 7 小时 20 分钟

配料

  • 2黄色的土豆,切成大块(约2英寸)
  • 1/2介质黄洋葱,切成块
  • 丁香大蒜,剁碎
  • 2 1/2茶匙干牛至
  • 1茶匙干罗勒
  • 1茶匙干迷迭香,
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 3磅。带骨,带皮鸡腿,多余皮肤修剪
  • 1又1/2汤匙橄榄油
  • 1/2杯子鸡汤
  • 3 1/2汤匙新鲜的柠檬汁
  • 2茶匙柠檬皮,分为
  • 3汤匙新鲜欧芹

指令

  1. 把土豆和洋葱均匀地放在一个6夸脱的慢炖锅里。倒入鸡汤。有一半的蒜撒,有一半的牛至,一半的罗勒和盐和胡椒迷迭香然后半个赛季。

  2. 在大型重载油烧热见底用中高火加热锅中。在两批工作,有一半的鸡大腿的皮肤DAB一边用纸巾,季节与盐和胡椒,然后晾干盆栽,皮朝下烧焦,炸至金黄色,约4分钟。将鸡肉移入慢炖锅,盖上一层土豆。剩余大腿重复。

  3. 将柠檬汁慢慢均匀地倒在鸡腿上,然后将剩下的一半大蒜、牛至、迷迭香和罗勒撒在鸡腿上。将1茶匙柠檬皮洒在鸡肉上(剩下的1茶匙放入冰箱备用)。

  4. 盖上锅盖,用小火煮5又1/2 - 7小时。在每一份上放一些慢炖的汤汁,洒上新鲜的欧芹和剩下的1茶匙柠檬皮。

配方笔记

  • 要注意的是,柠檬片只是在最后才加入的,我不建议把它们和土豆和鸡肉一起煮,因为白色的柠檬会增加苦味。
  • 配方来源:烹饪经典
课程: 主菜
菜: 希腊
关键词: 希腊鸡肉和土豆
作者: 贾克琳

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40的评论

  • 乔西

    太好了!我的家人喜欢这个食谱。我已经用带骨的大腿取得了巨大的成功,但是今天我用鸡胸肉:)。我通常会在土豆和洋葱里放一些胡萝卜,尤其是当我吃完了或者土豆不够吃的时候。

  • 内森

    准备试一下这个食谱——如果鸡腿在锅里变成棕色,然后装进袋子,储存在冰箱里,一旦我们准备好放进慢炖锅里,它会起作用吗?你能把棕色的鸡大腿放在冰箱里一个星期吗?

  • 桑德拉

    味道很好,但是大腿并没有像你照片上那样保持完整,最后我的大腿上出现了“细丝”。不知道为什么会这样?煮太久了?我只留下了4小时,但我只有一个更小的慢炖锅。

    • 贾克琳

      贾克琳贝尔

      这可能取决于所用大腿的尺寸和低的临时你的慢炖锅厨师。下一次,我会尝试削减一个小时,他们应该抱在一起更好。

  • 纯美

    我用鸡腿,而且不把它们烤焦。最后非常好吃。如果我有时间,我会在上菜前把所有的东西都烤一下。

  • 玛丽阿姨

    我跟着这个配方完全相同,并在考虑所有的药材,大蒜,柠檬和葱缺乏的味道感到震惊。我需要大量的盐的添加到最终产品达到所有任何味道。

  • Amita Chhiba

    我做到了,很容易和美味。唯一的问题是,土豆也做得很好。我想下一次我让,土豆将在2个小时后加入。任何建议,如果这样做是正确的,或者不是?

    • 贾克琳

      贾克琳贝尔

      应该没问题,我以前做过炖肉。你可以试着把土豆整个加进去。

  • 蔡健雅

    我做了一个很久以前,我喜欢它。然后,我不记得在哪里我发现这个配方并在烘箱中进行,但它是不一样的。今天,我只是谷歌在缓慢cooker-希腊风格鸡哇,我再次找到了我喜爱的食谱。3个小时,完成它。百胜迫不及待地品尝它

  • 米歇尔Triplett

    这是好吃!我用鸡胸肉,增加了一些额外的橄榄油,缩短了烹饪时间至5小时。鸡没干出来,用酱油漂亮的工作。我说,在过去10分钟了一些玉米粉只是为了汁浓一点。神奇简单的晚餐!

      • 奥利维亚D 'Costa

        说实话,我相信当把肉放到慢炖锅里的时候,尽量找时间把它烤焦,因为它能增加味道。