糖饼干棒

2020年7月11日

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糖饼干棒-最简单的方法做糖曲奇!超级松软,难以置信的柔嫩(想想精致的蛋糕),还有一种难以抗拒的甜味和黄油味。

特写糖饼干条装饰着粉红色的糖霜和洒的形象。它被铲起与服务铲。

糖饼干棒

难道我们不是从记事起就喜欢糖霜曲奇吗?所有年龄段的人都无法抗拒这些东西。

他们是完美的东西做一个党,甚至是生日。或者真的只是一年中的任何一天,因为他们总是一大亮点,以什么可能,否则一直不愠不火的无聊的一天(只计划在分享,他们是危险的上瘾!)。

在这里,你得到糖饼干与融化在你的嘴Lofthouse风格的质感,超易使条形!不冷,没有切割和这里没有整形。只是混合,传播和烘烤。

糖饼干的所有美味,没有所有的额外的工作!

糖饼干柱显示切割和铺设在羊皮纸。

我共享一个配方,长年为这些回,但我我没有使用足够的黄油多年来实现。更多黄油等于更有味道,更多的水分和更嫩饼干吧(玉米淀粉的一点点一起)。

当然食谱上说可以做24块巧克力,但我绝对会计划每人吃2块,这些实在是太诱人了!

这是制作糖曲奇棒的原料图片。包括面粉,糖,糖粉,黄油,鸡蛋,发酵粉,玉米淀粉,奶油,香草,杏仁精,糖屑和食用色素。

糖饼酒吧成份

  • 多用途面粉:我喜欢用原色的,因为味道更好。但是标准的漂白也可以。
  • 玉米淀粉:这个小除了使得一个更嫩的cookie。
  • 泡打粉:加入这个,让巧克力棒变得蓬松。
  • 盐:不要忘记这一点,否则会味道完全平坦!
  • 砂糖:我发现1杯是很多,因为结霜是很甜蜜。
  • 鸡蛋:一个关键成分,以保持饼干在一起。
  • 无盐黄油:这是用于饼干基础和糖霜。做一块好饼干的关键原料,不要用人造黄油或起酥油。
  • 香草精:我们在这里使用了相当数量的美味的享受!
  • 杏仁提取物:一种能给烘焙食品带来funfetti风味的原料。使用真正的东西。
  • 糖粉:这里没有替代品。我们需要非常好的质地来制作光滑的糖霜。
  • 霜重:一半加一半,甚至是牛奶也可以,这样糖霜就不那么油腻松软了。
  • 洒食用色素:这两种都是可选的,但都是一种视觉上更吸引人的甜点。

的10个步骤示出了如何使糖饼干棒面糊在电动搅拌器碗桨式拼贴图像。

如何作出最佳的糖饼酒吧

  • 加热烤箱,准备烤盘:烤箱预热到350度。脂的13×9英寸英寸烤板。
  • 打蛋器干配料:在一个中等大小的碗里,将面粉,玉米淀粉,发酵粉和盐搅拌均匀。备用。
  • 奶油黄油和糖:将1杯黄油和1杯砂糖放入搅拌机搅拌至混合。刮下搅拌盆。
  • 加入鸡蛋和提取物:混合在每个鸡蛋,1日的时间。刮向下混合碗中,然后融入1种1/2茶匙香草和1/2茶匙杏仁提取物。
  • 加入面粉混合物:加入面粉混合物,搅拌均匀。
  • 传播面团盘:扩散混合成准备烘烤盘。提示:为了帮助甚至出来我也喜欢到媒体甚至用双手抹油(不粘烹饪喷雾喷)。
  • 烤直到设置:放入焗炉烤,直到浮肿,只是通过烘烤(注意不要烘烤过度,他们将继续在热油锅稍微煮一次从炉中取出),约15 - 16分钟。
  • 酷通过:在铁丝架上完全冷却大约90分钟(或者在冰箱里冷却大约60分钟)。
  • 混合所有结霜成分:在使用电动手用搅拌机混合在一起糖粉大的混合碗,1/2杯黄油,2汤匙奶油和1茶匙香草提取物直到苍白和蓬松。如果所需色彩与食品着色几滴结霜。
  • 霜条和装饰:传播结霜均匀地冷却饼干棒。用洒马上结束,如果使用。

六张图片显示的拼贴如何传播糖饼干面糊倒入烤盘,并使结霜及以上的锅成品饼干吧蔓延。

如何存储磨砂的糖饼酒吧

  • 这些酒吧可贮存在阴凉室温,不要让它们变暖,否则霜就会融化。
  • 保存在密封容器中(或紧密地与在它们烘烤在油锅保鲜膜包裹)。
  • 延长储存在冰箱中的保质期(约5天),然后在服务之前使其达到室温。
  • 它们也可以被冷冻2个月(在冰箱寒意第一,如果你打算到堆叠帮助坚定起来结霜,每层之间然后躺在羊皮纸)。

变化

  • 使用其他口味的天然提取物。如果有坚果过敏,可以忽略杏仁提取物,将香草增加到2茶匙。
  • 省略杏仁提取物和使用柑橘类代替(橙,柠檬,酸橙)。
  • 用奶油乳酪糖霜完成而不是这里使用的奶油糖霜。
  • 色调结霜任何颜色你想和最后撒上各种各样的糖屑
  • 另一个选择是使用天然的彩色粉末和食用色素(罗格销售一组液滴我喜欢)。另一个伟大的选择是甜菜粉婷结霜粉色(只是如果块状筛选第一)。

提示,以完善他们

  • 使用常温黄油和鸡蛋所以原料混合得更好(我已经在食谱笔记中分享了一些快速加热到室温的技巧,我通常不是那种提前计划好的面包师)。
  • 用铝烤盘或玻璃烤盘如果你有一个更好的烘烤(加玻璃似乎总是有点更大,所以酒吧会更薄)。
  • 无需鞭黄油和糖的苍白和蓬松的阶段,除非你想的吧超级蓬松。我像一个中等密度,发酵粉已经让他们很蓬松。
  • 刮下碗,你混合面团确保一切都均匀掺入。
  • 小心,不要过度烘烤否则酒吧就会变干。但另一方面,不要煮得半生不熟,否则吃起来会很软。你可以用牙签试一下,看看整体外观,不要让它们看起来是生的,而要让它们表面开始变干。

头顶图像的糖曲奇棒与糖霜。

更美味的酒吧甜点尝试

糖饼干棒

2克ydF4y2Ba

单糖饼干的简化版本,而所有额外的工作!他们是超级柔软,蓬松(想想蛋糕等),令人难以置信,融化在你的嘴温柔,他们都具有不可抗拒的甜美的奶油香味。

份: 24(小广场)
准备时间 20 分钟
库克时间 15 分钟
冷却时间 1 小时 30克ydF4y2Ba 分钟
总时间 2克ydF4y2Ba 小时 分钟

配料

  • 2 1/4杯(319克)中筋面粉(优选未漂白),瓢和水平测量
  • 1汤匙(10克)玉米淀粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙
  • 1杯(200克)砂糖
  • 2克ydF4y2Ba鸡蛋,在室温下*
  • 1杯(226克)无盐黄油,在室温下*
  • 1又1/2茶匙香草精
  • 1/2茶匙杏仁提取物

蒙砂

  • 2 1/4杯(270克)糖粉
  • 1/2杯(113克)无盐黄油,在室温下
  • 2 - 3汤匙奶油
  • 1茶匙香草精
  • 少量食用色素和洒(可选)

指令

  1. 对于饼干部分:烤箱预热到350度。在13×9英寸的烤盘上涂上黄油

  2. 在一个中等大小的碗里,将面粉,玉米淀粉,发酵粉和盐搅拌均匀。备用。

  3. 将1杯黄油和1杯砂糖放入搅拌机搅拌至混合。刮下搅拌盆。

  4. 混合在每个鸡蛋,1日的时间。刮向下混合碗中,然后融入1种1/2茶匙香草和1/2茶匙杏仁提取物。

  5. 加入面粉混合物,搅拌均匀。

  6. 扩散混合成准备烘烤盘。为了帮助甚至出来我也喜欢到媒体甚至用双手抹油(不粘烹饪喷雾喷)。

  7. 放入焗炉烤,直到浮肿,只是通过烘烤(注意不要烘烤过度,他们将继续在热油锅稍微煮一次从炉中取出),约14 - 16分钟。

  8. 在铁丝架上完全冷却大约90分钟(或者在冰箱里冷却大约60分钟)。

  9. 对于结霜:在使用电动手用搅拌机混合在一起糖粉大的混合碗,1/2杯黄油,2汤匙奶油,1种茶匙香草提取物,和几滴食用色素(如果使用),直到苍白和蓬松。

  10. 如果需要薄结霜与另一个1个汤匙奶油。

  11. 传播结霜均匀地冷却饼干棒。用洒马上结束,如果使用。

  12. 用保鲜膜包裹或储存在密封容器中。

配方笔记

  • 如果需要的话(这个食谱)你可以把黄油和鸡蛋到室温,这些快捷方式。软化黄油在微波中约3 - 第4秒的时间间隔旋转,以每个间隔之间下侧直到刚好软。为了使鸡蛋到室温迅速发生在一个碗,盖用温水,让休息5分钟。
  • **如果你想在切蛋糕之前把烤盘的烤条拿出来,在烤盘上铺上烤盘纸,在每一层烤盘纸上涂上黄油。
  • 为了更长的保质期,巧克力棒可以冷藏或冷冻,在食用前加热到室温。
营养成分
糖饼干棒
每份的量
卡路里242 脂肪热量117
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪8克 50%
胆固醇49mg 16%
57毫克 2%
43毫克 1%
碳水化合物30克 10%
纤维1克 4%
糖19 g 21%
蛋白质2克 4%
维他命A405国际单位 8%
为18mg 2%
1毫克 6%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 糖饼干棒
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