最好的鸡巴马

2018年5月22日

鸡巴马!这是很容易我曾经尝试过的最好的食谱,并很可能成为你的新宠了。关于它的一切都是好吃点!从招标结痂鸡,到糊糊融化的奶酪和新鲜的大蒜和罗勒的最终涂层。YUM!

头顶合拢两片鸡肉巴马的图像上的白色盘子。鸡肉上覆盖着金黄色Panko面包屑,融化干酪,大蒜酱和新鲜罗勒。

最好的鸡巴马食谱

我们可能都有我们的平庸甚至糟糕的鸡巴马的公平份额。你知道这是过头的那种,它几乎没有香味,面包粉就是如此,酱汁覆盖结痂鸡的整个表面,吸收直接进入屑使其潮湿,和奶酪是过头和嚼劲。

这个配方是那些负面的对面。你得到:

  • 一个完全呈金黄色酥脆巴马地壳。而且它令人惊讶的清脆感谢额外香脆Panko和橄榄油煎炸它。
  • 酱只涵盖它保护屑的那一层酥脆的奶酪,所以你不会有潮湿面包屑落得(什么面包屑,如果你只是要浸泡在潮湿酱的地步呢?)。
  • 它在整个伟大的味道。有意大利干酪和草药在面包粉,有两种奶酪盖顶,罗勒,洋葱和大蒜中国产大蒜,它的完成了更多的新鲜罗勒。
  • 奶酪是不是太有嚼劲。如果只是一两分钟后,将其拉出肉鸡的应该还是有弹性的糊糊。

因此,换句话说,这是你要的生活鸡巴马食谱!

希望看到这个鸡巴马配方是多么容易?观看视频!

鸡巴马成分

我知道这是一个长长的清单,但它是值得的!滚动下面的快捷键,如果你正在寻找简化它。

  • 鸡胸肉
  • 罐头西红柿碎
  • 黄洋葱
  • 新鲜大蒜
  • 橄榄油
  • Panko面包屑
  • 起司!-巴马,奶酪和波萝伏洛干酪
  • 草药和香料 -干牛至,罗勒,大蒜粉,盐和胡椒
  • 面粉

需要在这里显示,包括panko,鸡胸肉,粉碎西红柿,牛至,干燥,新鲜大蒜,洋葱,鸡蛋,橄榄油,罗勒,奶酪,波萝伏洛干酪,巴马干酪,面粉和鸡巴马成分。

如何从头开始制作鸡巴马

  • 准备鸡- 切鸡胸脯均匀地一路走过它们的厚度创建两个部分。

显示如何使鸡巴马。通过在切板butterflying鸡胸肉开始。

  • 磅鸡到薄均匀的厚度(我喜欢先用保鲜膜覆盖,以防止飞溅)。
  • 赛季鸡- 撒上盐两侧轻轻和让休息在室温下10分钟。

鸡捣扁肉槌鸡巴马。

  • 使鸡巴马酱- 洋葱炒香,然后加入大蒜炒香在锅里。

Sauteeing洋葱和大蒜在锅里鸡巴马林纳拉。

  • 然后,在粉碎混合西红柿,牛至和罗勒两个小枝(二更大茎)。
  • 让小火煮20分钟。

显示如何使大蒜酱在不锈钢锅鸡巴马。

  • 面包鸡- 在一个浅盘的面粉和鸡蛋混合在一起,直到顺利。在一个单独的盘一起搅拌Panko,干酪,大蒜粉,和牛至。
  • DAB鸡用纸巾擦干,并疏通双方在蛋液的鸡,然后转移到Panko混合和疏通两侧并按帮助屑粘。

显示如何使鸡巴马。在鸡蛋在右侧浅玻璃盘上左侧则Panko巴马混合浅玻璃盘疏浚鸡肉饼。

  • 潘炸鸡- 在一个10英寸的不粘煎锅热橄榄油(I像预热这将涂覆鸡),煮两个鸡肉饼的时间,约2 - 每个侧3分钟,直到它通过几乎熟和井棕色。

灼热的鸡巴马条橄榄油在黑色不粘煎锅炸至金黄色。

  • 烤鸡肉- 鸡转移到烤盘。覆盖每个与奶酪丝一个大土堆。
  • 烤,直到融化(务必鸡寄存器165,如果没有可以烤箱温度降低到375,并让厨师通过。但如果你开始瘦鸡,并在煎锅熟了足够长的时间,这不应成为必要)。

放置在烤盘上,然后用碎奶酪覆盖焦黄鸡肉饼。

  • 顶部和服务- 烘烤与大蒜和大量的新鲜罗勒的两勺顶部和服务的时候了,而奶酪是好的,化开后,立即!

成品鸡巴马与烘烤后的奶酪大蒜和罗勒。显示在黑暗的烤板。

我怎样才能让易鸡巴马?

我想你会喜欢正好这个配方如但如果你是在匆忙这里有一些提示,使其速度再快:

  • 使用4商店买来的鸡肉饼,那么你不应该需要减半和扁平化。
  • 使用优质的商店买大蒜酱,而不是把这个自制版本。
  • 跳过切碎的奶酪,只是使用每一块鸡肉代替和切碎前使用巴马意大利干酪或波萝伏洛两片从熟食店。
  • 使用两个煎锅,所以你不必等待,第一批后做饭后两个。

四件鸡巴马的白色盛盘行。

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最好的鸡巴马

16

这确实是最好的鸡巴马我曾经有过!没有浸水皮,无无味酱,和奶酪没有克扣 - 这个配方有三种。配方全家人会疯掉的!

份量: 4
准备时间 20 分钟
库克时间 20 分钟
总时间 35 分钟

配料

意大利西红柿酱

  • 1大勺橄榄油
  • 1/4杯子切碎的黄皮洋葱
  • 2蒜瓣,切碎(2茶匙)
  • 1(28盎司)罐粉碎罗马西红柿
  • 1/4茶匙干牛至
  • 2新鲜罗勒小枝*
  • 盐和现磨黑胡椒

  • 2(8盎司)去骨,去皮的鸡胸肉,做成蝴蝶状并分离,捣烂〜1/2英寸厚度
  • 2盎司全乳马苏里拉奶酪,碎(1/2杯)
  • 2盎司波萝伏洛干酪**,碎(1/2杯)
  • 1大鸡蛋
  • 1大勺多用途面粉
  • 1 1/2盎司帕尔马干酪,精细碎片(1/2杯)
  • 1/2杯子Panko面包屑
  • 1/2茶匙蒜粉
  • 1/4茶匙干牛至
  • 1/3杯子橄榄油
  • 1/4杯子撕裂的新鲜罗勒

说明

  1. 对于酱油,在介质中的平底锅中高热量加热1和汤匙橄榄油。

  2. 加入洋葱炒香2分钟,然后加入大蒜,爆香30秒。

  3. 拌入碎番茄1/4茶匙盐,牛至,和2个新鲜罗勒小枝,然后用盐和胡椒的季节。

  4. 带来混合物煨然后减少热量低,并允许慢炖20分钟,偶尔搅拌,直至变稠。除去罗勒,从耐热和盖平底锅与盖移除。

  5. 对于鸡,而酱暗流涌动,洒炸鸡的每一侧轻轻盐,静置在室温下10分钟。

  6. 调节烘箱从肉鸡元件和预热肉鸡架4英寸。
  7. 在一个浅盘,一起扫面粉和鸡蛋,直到顺利。在一个单独的浅盘,折腾起来芝士,Panko面包屑,大蒜粉,牛至和1/4茶匙辣椒。

  8. 用纸巾然后每次用1个鸡炸肉排加工专利鸡干,在蛋混合物疏通鸡涂覆两侧并允许过量流掉,然后立即两侧转移到帕玛森混合物和涂层用混合物中,同时按压,以允许屑坚持。

  9. 鸡转移到板和重复的过程与其余鸡肉饼。倾橄榄油成一个10英寸的不粘平底锅和加热中高热量。

  10. 一旦油被波光,加入2个涂覆的鸡肉饼和鱼苗无需移动它们,直到底部是酥脆和金褐色,约2 - 3分钟,然后使用金属钳旋转到相对侧,并且煮至金黄色,约2 - 3分钟更长直到(鸡应约155度,它会在烤箱煮只是暂时的)。

  11. 转移炸鸡到烤板。剩余2件鸡的重复过程。
  12. 折腾莫扎里拉和波萝伏洛一起在土堆上肉饼撒上奶酪混合物。

  13. 烤烤箱,直到奶酪融化(你可以让它如果你喜欢棕色略)约1 - (!密切关注就可以了)2分钟。

  14. 从烤箱中取出,并覆盖具有2汤匙大蒜酱炸肉排每个。撒上剩余立即1/4杯新鲜罗勒和服务压块均匀(服务额外酱意大利面的一侧)。

配方注意事项

  • *这是两个大的茎(对不起,有一个混淆与视频,这不是两片叶子)。
  • **我刚刚从熟食柜台买波萝伏洛的一个很厚的切片和篦它。
  • 配方适合与一些变化库克的画报
营养成分
最好的鸡巴马
每份的量
卡路里577 来自脂肪的热量324
%每日价值*
脂肪36克 55%
饱和脂肪10克 63%
胆固醇141mg 47%
848mg 37%
1085mg 31%
碳水化合物24克 8%
光纤4克 17%
白糖10g 11%
蛋白30克 60%
维生素A1060IU 21%
维生素C21.6mg 26%
408mg 41%
4.1mg 23%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 意大利
关键词: 鸡巴马
作者: 贾克琳