土耳其汉堡

2019年5月17日

最终的土耳其汉堡!用日常食材制成,味道和牛肉汉堡一样好!他们需要不到10分钟的准备和10分钟的烹调时间,这意味着你可以在20分钟内准备好晚餐,谈论必须有食谱!

火鸡汉堡是由面包、蕃茄酱、莴苣、火鸡肉饼、红洋葱、蕃茄和黄芥末分层而成。配上泡菜,放在白色的盘子里。

自制火鸡汉堡食谱

我说过这里不需要烤架吗?这意味着不用等烤架预热,即使在寒冷的冬天,你也可以一年365天这样做。

这些美味的火鸡汉堡出炉了多汁的,可口的每一次!没有什么复杂的,只是一个简单的方法和一个很好的烧烤,你有一个晚餐或午餐,每个人都会喜欢。

当然,它们是夏日派对的完美之选,但它也是繁忙工作日晚上的最佳食谱,只需很少的准备工作和很短的烹饪时间。

我有两种吃法,一种是面包加馅料,另一种是蛋白加生菜叶、鳄梨泥和其他馅料。它们已经足够好了,尽管你甚至可以不加调料。

如果你从来没有尝试过火鸡汉堡,或者如果你通常选择预先成型的肉饼,我强烈建议你尝试这些,你不会失望的!

这里展示的制作火鸡汉堡所需的材料包括火鸡肉馅、面包屑、淡蛋黄酱、伍斯特郡辣酱油、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒。

火鸡汉堡的配料

  • 精益地面土耳其-我建议坚持使用Jennie-O品牌,它不像其他品牌那么湿。
  • 干面包屑——最好是没有经验的。自制或商店购买的作品伟大。
  • 盐和胡椒-记住,你可能会加盐,所以不要过期。1/2茶匙盐看起来刚刚好。
  • 大蒜粉和洋葱粉-我喜欢它们比新鲜的味道更温和,所以味道不会太浓。
  • 蛋黄酱-这些让汉堡美味多汁。我喜欢清淡的蛋黄酱,但一般的也行。
  • 伍斯特沙司-这有助于模仿传统牛肉汉堡的丰富味道。它可能是一个小的数量,但它增加了很多深度。
  • 橄榄油-我喜欢用橄榄油来保持它的健康,但是植物油也很有用。你只需要一点点来烧灼。

演示如何制作火鸡汉堡,在一个玻璃搅拌碗中混合火鸡汉堡肉饼混合物。

如何做出最好的火鸡汉堡

  • 混合除油以外的所有成分:将火鸡绞碎放入中等大小的搅拌碗中。撒上面包屑、盐、胡椒、蒜粉和洋葱粉。
  • 加入蛋黄酱和少量伍斯特沙司。
  • 轻轻搅拌并打碎肉混合物,使其均匀混合。

四个人在砧板上做火鸡肉饼。

  • 形状为馅饼:将肉饼分成4等份,切成1/2英寸厚的肉饼。
  • 热锅:在一个12英寸的不粘锅里用中火加热橄榄油几分钟。
  • 通过以下方法烤汉堡:加入火鸡肉饼,烤至底部变成褐色,大约4 - 5分钟,翻个面,继续煮,直到完全熟了,大约多煮4 - 5分钟。

四个火鸡汉堡肉饼在一个大的黑色煎锅里。

如何判断火鸡汉堡何时完成?

在火鸡肉饼中间插入一个即时读数温度计(厚度过半)应该是165度当它完全煮透的时候。

低碳水化合物的生菜火鸡汉堡。配上玉米和西瓜。

我可以烤吗?

是的,这些也可以用中火烤(每一面大约需要4 - 6分钟)。如果这样做,你可能想先冷冻10分钟,以帮助肉饼更好地保持形状。

我可以提前做肉饼吗?

是的,你可以提前一天准备好肉饼,但要记住肉饼表面可能会粘上一点(甚至是在羊皮纸上),所以你可能需要做一些重塑。

两个火鸡汉堡放在一个白色的大浅盘里。

火鸡汉堡小贴士:

  • 坚持珍妮-哦火鸡(不是赞助)它不像我以前用过的其他牌子那么湿,而且能很好地保持形状。
  • 用一点蛋黄酱。它使它们美味多汁。
  • 预热锅所以你会得到一个漂亮的棕色的汉堡外皮。
  • 使用即时读数温度计测量内部温度。不仅是为了食品安全,而且如果你煮超过165个汉堡就会开始变干。
  • 即可食用。温暖的汉堡总是最好的,所以当汉堡快吃完的时候,准备好你的配料。我喜欢在做汉堡的时候准备馅料,以便充分利用时间。

近距离看,一只手拿着一个火鸡肉汉堡夹在一个小圆面包上。

火鸡汉堡的最佳配菜是什么?

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土耳其汉堡

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终极火鸡汉堡!用日常食材制成,味道和牛肉汉堡一样好!他们需要不到10分钟的准备和10分钟的烹调时间,这意味着你可以在20分钟内准备好晚餐,谈论必须有食谱!
份: 4
准备时间 10 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 20. 分钟

成分

  • 16oz。93%的瘦火鸡,我推荐使用Jennie-O*
  • 1克ydF4y2Ba汤匙普通干面包屑
  • 1/2茶匙盐,或根据需要
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
  • 1/4茶匙(堆)大蒜粉
  • 1/4茶匙(堆)洋葱粉
  • 2汤匙光蛋黄酱
  • 2茶匙伍斯特沙司
  • 1克ydF4y2Ba汤匙橄榄油

指令

  1. 将火鸡绞碎,放入中等大小的搅拌碗中。撒上面包屑、盐、胡椒、蒜粉和洋葱粉。加入蛋黄酱和少量伍斯特沙司。

  2. 轻轻搅拌并打碎肉混合物,使其均匀混合。将肉饼分成4等份,切成1/2英寸厚的肉饼。

  3. 在一个12英寸的不粘锅里用中火加热橄榄油几分钟。

  4. 加入火鸡肉饼,烤至底部金黄,约需4 - 5分钟,翻过来继续煮,约需4 - 5分钟。中心应在即时读数温度计上记录165度。

  5. 趁热夹在汉堡面包或莴苣叶里食用,上面可以加各种馅料。

配方笔记

  • *我试过用其他牌子的碎火鸡做这些,它们太粘了。珍妮:火鸡不那么湿,不容易处理。
  • 好的配料包括鳄梨泥、红洋葱、番茄片、莳萝泡菜硬币、番茄酱和芥末酱、混合了番茄酱的淡蛋黄酱,或者培根和波萝伏干酪(如果你想要尽情享用的话)。
  • 营养只适用于肉饼,不包括面包或浇头,因为份量会根据你所使用的不同而有所不同。
营养成分
土耳其汉堡
每份金额
卡路里222 脂肪热量117
% *每日价值
脂肪13克 20%
饱和脂肪3 g 19%
胆固醇85毫克 28%
450毫克 20%
265毫克 8%
碳水化合物1克 0%
蛋白质21克 42%
维他命A85国际单位 2%
维生素C0.4毫克 0%
27毫克 3%
1.5毫克 8%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 美国
关键字: 土耳其汉堡食谱
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