两次烤红薯

2021年11月14日

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这些两次烤红薯味道经典的红薯砂锅但这是一个有趣的新方式,把它作为单独填充的船。他们有足够的甜和丰富的味道,他们有一个伟大的混合纹理,和三层会让每个人留下深刻的印象!

一个单独的两次烤红薯放在一个漂亮的红色和白色花的复古盘子。

个人两次烤红薯

您将在这里遵循的过程很简单。橙色果肉的红薯被烤到非常柔软,然后被圣化成船状。在那里,甘薯馅被捣碎,与黄油、奶油、枫糖浆和一点点香料混合。

然后把土豆泥放回原处,在上面盖上一层山核桃酥皮,然后烤至酥脆。最后但同样重要的是,最后是融化的,烤好的棕色迷你棉花糖。

这样的款待一年四季都可以享受,而不仅仅是在感恩节!

它们的甜味中等,但你可以很容易地调整它的口味,通过在搅拌时洒更多的枫糖浆。

如果你愿意,你可以提前一天准备。

作为一个侧面笔记,澄清(因为我总是在这个问题上得到问题)是的,你将使用甜土豆在这里,而不是山药。关于这个标签有很多困惑,但是你可以看到区别在这里

九个两次烘烤的红薯显示在一个大的长方形盘子。

两次烤红薯食谱配料

  • 5中杯(每杯12盎司)甜土豆
  • 4汤匙无盐黄油(充分软化),加上3汤匙无盐黄油(融化)
  • 1/4杯奶油
  • 2汤匙枫糖浆,或更多的味道
  • 1/2茶匙地面肉桂,分
  • 1/4茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2茶匙,然后更多的品尝
  • 1/2杯(56克)切碎的山核桃
  • 1/3杯中筋面粉
  • 3 TBSP(39克)浅棕色的糖
  • 1杯迷你棉花糖

配料照片,用来制作装载两次烤红薯。

如何做两次烤红薯

  1. 加热烤箱,准备烤盘:把烤箱加热到375度。在18 × 13英寸的烤盘上涂上一层铝箔。
  2. 烤红薯直至变软。用叉子在每个红薯上刺几次。把它们放在准备好的烤盘上,烘烤大约50到70分钟,直到它们变软。
  3. 将土豆从烤箱中取出,稍凉。烤箱保持在375度。
  4. 准备表层材料:同时做浇头。在一个中等大小的碗中,将山核桃、面粉、红糖、1/4茶匙肉桂和一小撮盐搅拌在一起。倒入3汤匙融化的黄油,然后用叉子搅拌至均匀湿润。
  5. 挖出甘薯肉:把每个红薯切成两半。把其中9个切成两半的果肉舀到一个大碗里,在每一个周围留下1/4英寸的红薯边缘。用勺子舀出最后一个红薯的所有果肉(不需要留下边缘)到碗里(扔掉最后一个果皮)。
  6. 将9个万圣节红薯皮放在箔纸衬里的烤盘上。
  7. 把红薯捣成泥或米饭:如果你想让甘薯果肉完全光滑,可以用土豆碾磨机或食品碾磨机将其碾碎,否则只需用土豆捣碎机将其捣碎即可。
  8. 添加调味料:加入软化的黄油,奶油,枫糖浆,1/4茶匙肉桂,肉豆蔻和1/2茶匙盐。搅拌均匀,根据需要加入少许盐(最多1/4茶匙)。
  9. 用土豆泥填满红薯皮:用勺子将土豆泥倒入9个挖空的土豆泥中,均匀涂抹。
  10. 在上面铺上表层材料,烘烤:将表层材料均匀地撒在每个红薯上。回到烤箱,烤10到15分钟,直到顶部变得酥脆和金黄色。
  11. 从烤箱中取出,然后将烤箱架移至离烤箱约6英寸的位置。
  12. 一个Dd棉花糖然后烤:将棉花糖均匀地撒在土豆上(你可能需要轻轻按压,这样土豆就不会滚下来)。加热烤炉,然后把烤盘和土豆放在烤炉下面,保持非常短的时间,直到棉花糖变成金黄色-这可能只需要10秒(或1分钟),所以不要走开!
  13. 为他们提供温暖。

拼贴的六幅图片显示了制作两次烤红薯的步骤。

如何提前做两次烤红薯

如果你愿意,你绝对可以提前准备这些。这样做:

  1. 烤土豆,然后把土豆捣碎,拌上各种调味料,再放回原处。盖上锅盖,冷藏。
  2. 将表层材料和冷藏材料分开。
  3. 在375度的温度下烤10分钟,盖上锡箔,然后揭开盖子,加入顶部,再烤10到15分钟(它们应该完全加热透了)。
  4. 最后按指示吃棉花糖。

连续六步做两次烤红薯。

帮助提示

  • 使用大小相近的红薯,这样它们差不多在同一时间完成烘烤。
  • 试着找每只12盎司的土豆,因为一旦分成两半,每只6盎司的土豆就很不错了。
  • 如果你想要一个更光滑的土豆泥馅,那就把烤好的馅通过大米机或食品研磨机,甚至是在食品加工机里进行快速加工。
  • 烤的时候不要走开!这是烧烤时的标准做法尤其是这里。这些小棉花糖如果不迅速去除,会燃烧得非常快。
  • 等到快要可以吃的时候再烤土豆,这样土豆就会变热了。它们绝对是温的味道最好。

可能的变化

  • 用核桃代替山核桃。
  • 如果你只用盐黄油,只要把食谱中的盐减少到1/4茶匙就可以了。
  • 根据需要增加红薯泥的甜味(可以加入更多的枫糖浆或红糖)。
  • 加1茶匙香草可以增加甜味。
  • 可以搭配其他秋季香料,如姜、多香果、小豆蔻或丁香。
  • 不用烤箱烤棉花糖,你可以用厨房手电筒烤棉花糖。
  • 或者以自制的棉花糖装饰(就像用过的那样)在这里).烤好后,用烟管在上面浇一下(而不是用小棉花糖),然后用厨房手电筒烤。

近距离拍摄两次烤红薯的照片。

更多的感恩节配菜食谱188bet asia

两次烤红薯

份: 9
准备 30.分钟
库克 1小时10分钟
准备好: 1小时40分钟

成分

  • 5中杯(每杯12盎司)甜土豆
  • 4 gydF4y2Ba汤匙无盐黄油,好软
  • 1/4奶油
  • 2汤匙枫糖浆,或者更多的味道
  • 1/4茶匙地面肉桂
  • 1/4茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2茶匙盐,然后更多的品尝

表层材料

  • 1/2杯(56克)切碎的山核桃
  • 1/3中筋面粉
  • 3.汤匙(39克)浅棕色的糖
  • 1/4茶匙地面肉桂
  • 1
  • 3.汤匙无盐黄油,融化了
  • 1迷你棉花糖

指令

  • 把烤箱加热到375度。在18 × 13英寸的烤盘上涂上一层铝箔。
  • 用叉子在每个红薯上刺几次。把它们放在准备好的烤盘上,烘烤大约50到70分钟,直到它们变软。
  • 将土豆从烤箱中取出,稍凉。烤箱保持在375度。
  • 同时做浇头。在一个中等大小的碗中,将山核桃、面粉、红糖、1/4茶匙肉桂和一小撮盐搅拌在一起。倒入3汤匙融化的黄油,然后用叉子搅拌至均匀湿润。
  • 把每个红薯切成两半。把其中9个切成两半的果肉舀到一个大碗里,在每一个周围留下1/4英寸的红薯边缘。把最后一个红薯的果肉(不需要留下边缘)全部舀到碗里(扔掉最后一个果皮)。
  • 将9个被掏空的甘薯皮放在烤盘上。
  • 如果你想让甘薯果肉完全光滑,可以用土豆碾磨机或食品碾磨机将其碾碎,否则只需用土豆捣碎机将其捣碎即可。
  • 加入软化的黄油,奶油,枫糖浆,1/4茶匙肉桂,肉豆蔻和1/2茶匙盐。搅拌均匀,尝一下味道,如果需要的话可以加一点枫糖浆或盐。
  • 用勺子将土豆泥倒入9个挖空的土豆泥中,均匀涂抹。
  • 将表层材料均匀地撒在每个红薯上。回到烤箱,烤10到15分钟,直到顶部变得酥脆和金黄色。
  • 从烤箱中取出,然后将烤箱架移至离烤箱约6英寸的位置。
  • 将棉花糖均匀地撒在土豆上(你可能需要轻轻按压,这样土豆就不会滚下来)。加热烤炉,然后把烤盘和土豆放在烤炉下面,保持非常短的时间,直到棉花糖变成金黄色-这可能只需要10秒(或1分钟),所以不要走开!
  • 从烤箱中拿出来,在两次烘烤的红薯变热的时候食用。

笔记

或者,你也可以用厨房手电筒烤棉花糖,只是要非常小心,因为它们很容易点燃,需要迅速吹灭。
营养成分
两次烤红薯
每份金额
卡路里372 来自脂肪的卡路里144
% *每日价值
脂肪16克 25%
饱和脂肪8 g 50%
反式脂肪1克
多不饱和脂肪2 g
不饱和脂肪6克
胆固醇32毫克 11%
247毫克 11%
692毫克 20%
碳水化合物55 g 18%
纤维6克 25%
糖18 g 20%
蛋白质4 g 8%
维他命A27186国际单位 544%
维生素C5毫克 6%
79毫克 8%
2毫克 11%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
营养价值仅是估算值。请在这里查看完整的免责声明。