鸡肉炒饭

份量: 3
准备时间 10 分钟
库克时间 15 分钟
总时间 25 分钟

配料

  • 3煮熟长粒糙米(优选遗留大米。白色是细太)
  • 3/4bonelss去皮的鸡胸肉,切割成四分之三英寸件
  • 1大勺烤香油, 分为
  • 1大勺菜籽油, 分为
  • 1 1/3冷冻豌豆和胡萝卜混合
  • 3葱切碎
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 2大蛋
  • 3大勺低钠酱油
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 是拉差,对于服务(可选)

说明

  1. 在一个大的不粘炒锅或煎锅,加热1个1/2茶匙芝麻油和中高耐热1 1/2茶匙的低芥酸菜子油。一旦热,盐和胡椒炒香轻轻放入鸡片,赛季直到熟透,约5 - 6分钟。鸡转移到板,备用。
  2. 返回到煎锅中高热量,添加剩下的1个1/2茶匙芝麻油和1个1/2茶匙低芥酸菜子油。加入豌豆和胡萝卜混合和葱炒香1分钟,再加入大蒜炒香1分钟的。蔬菜推到盘的边缘,在中心加入鸡蛋再煮和争夺。
  3. 返回鸡肉饭一起回锅。添加在酱油和调味盐和胡椒的味道。如果需要的话拉差即成温暖的味道。
  4. 食谱来源:改编与细微变化雷切尔·舒尔茨