大蒜酱拌在一碗面条面条。

自制大蒜酱

份量: 8
准备时间 10 分钟
库克时间 35 分钟
总时间 45 分钟

配料

  • 2(28盎司)的罐圣马尔扎诺奥西红柿
  • 3大勺牛油
  • 1 1/2切碎的洋葱黄
  • 5 - 10丁香大蒜,切碎(取决于如何大蒜你喜欢它)
  • 1/4杯子特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙盐,那么更多的口味
  • 4小枝(20克)新鲜罗勒
  • 手撕巴马或罗马诺干酪和碎罗勒,为服务

说明

  1. 倒番茄放入一个中等搅拌碗,然后粉碎所有的西红柿以及用你的手,放在一边。
  2. 在一个大锅里融化黄油稍用中火加热。加入洋葱炒香,直到软化,约8分钟。
  3. 到盘的一侧移动洋葱,大蒜加入到相对侧,并且炒1分钟,或直到轻轻金色和香。
  4. 倒入西红柿和橄榄油。以盐调味,加紫苏和淹没。

  5. 只是把一个光煮沸然后减少热量低和煨,直到酱具有降低的和稍加厚,偶尔搅拌,阿布15 - 25分钟。

  6. 使用钳子,捞出罗勒和丢弃。即成酱温暖的面食和顶部巴马或罗马诺干酪和罗勒。

配方注意事项

  • 自制大蒜酱冻结令人难以置信的好。我更喜欢在小罐子冻结,所以我可以融化正是我需要的未来。解冻大蒜酱,只需把它放在你的冰箱里过夜。