西葫芦面包
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绝对最好的西葫芦面包食谱!它有一个超级柔软润泽屑(多亏了丰富的新鲜西葫芦加)的完美质感,它有一个经典的五香味道,将让你渴望更多!
易西葫芦面包
我想我已经在过去几周内作出这一六倍。当夏天就在眼前的季节,这是快速面包被做!
当你从烤箱中切出一块温的肉时,它是绝对完美的。或两个。或三个。它实际上是危险的美味!让人上瘾的东西。
谁知道西葫芦能以某种方式成为绝对无法抗拒?糖具有把很多事情到的东西很好吃的一种方式,不是吗?
我认为它是安全的,说这是使用了花园的新鲜西葫芦数量的一种方式。即使孩子们一定会喜欢它!
你一定会喜欢它是多么容易使!没有搅拌机甚至是必需的。手工混合的只是良好的老式方法。
西葫芦面包配料和替代品
- 多用途面粉:我喜欢用漂白通用面粉(它有一个更好的味道),但如果漂白那就是你必须可以使用。
- 肉桂粉和肉豆蔻:如果你没有这些,你可以尝试使用南瓜饼香料3茶匙。
- 泡打粉和小苏打:这种混合有助于面包发酵精美。
- 盐:因为这个食谱里有这么多的西葫芦,所以加入了相当数量的盐,所以吃起来不会很单调。不过别担心,这个面包尝起来不咸。
- 浅棕色糖:少量的白糖可以在这个食谱中使用。
- 植物油:菜籽油,甚至光橄榄油将正常工作了。
- 蛋:这些绑定的成分,并协助上升。如果有过敏,你可以尝试一个鸡蛋代用品。
- 香草精:香草豆瓣酱将工作的伟大这里。
- 夏南瓜:我还没有尝试过在这里的替代品,但我不知道如何使用南瓜和胡萝卜混合(无需应变胡萝卜)。
如何使南瓜面包
- 烤箱预热,准备面包盘:烤箱预热到350度。轻轻润滑脂9×5英寸的面包盘,灰尘与面粉然后摇出多余的。
- 混合干配料:在介质中混合碗一起搅拌面粉,桂皮,肉豆蔻,发酵粉,小苏打和盐。搁置。
- 混合糖和液体:在一个单独的大混合碗一起搅拌红糖,植物油,鸡蛋和香草提取物。
- 应变西葫芦:裹在纱布一半的西葫芦,再挤液体倒入碗中。西葫芦下半年重复,你应该有6 - 7汤匙呈现汁,如果不挤去除更多。
- 西葫芦混合成面糊:搅拌西葫芦成红糖混合物。
- 把混合物:添加面粉混合物和折叠,搅拌只是直到没有面粉的条纹依然存在。
- 倒入平底锅和烘烤:倒入均匀地进入准备面包盘。在预热的烤箱中烘烤,直到牙签插入中间,取出时是干净的。约50 - 60分钟。
- 凉:让平底锅10分钟,然后转化到金属架上冷却,切片前放凉。
提示
- 使用常温的材料,这样面包会升得更好,烤得更快。
- 如果你想带的成分,室温更快,你可以放在温水西葫芦约20分钟,鸡蛋在温水5分钟。如果你绝对必须,你可以跳过室温配料,面包会稍长烤。
- 不要跳过从西葫芦里挤出多余的液体,否则它会变得太湿,烤不透。
- 如果你想使西葫芦一点点不易察觉明显的可以先碎化之前剥离西葫芦。
- 如果你发现之前中心(在约40分钟检查)通过烘焙面包的褐变,然后帐篷箔所以顶部没有得到过暗。这将烤箱有所不同。
变化
当然,它是如此美味的是,但这里有一些方法来改变事情:
- 混合1杯半甜巧克力片成面糊在烘烤之前。
- 与试用1个切碎的核桃或胡桃(烤如果优选的)。
- 在折腾1/2杯葡萄干。
- 如果你喜欢椰子,可以拌一下1杯切碎的甜椰子。
- 加入其它香料,如生姜,丁香和五香粉。
多长时间保存?
它应该储存在一个密封的容器,并将保持2 - 1天在室温下,或者在冰箱里放一个星期。
是否可以冻结?
是。它可以冻结长达3个月。用锡箔或羊皮纸包裹,然后储存在一个密封的容器中。
是否可以做成松饼?
是的连击,也可以烤松饼。填充羊皮纸内衬松饼杯3/4。在350度23分烤 - 他们大概需要18。
如何使更健康
如果你想成为一个健康一点,那么你可以尝试:
- 把一半的油换成不加糖的苹果酱。
- 代替通用面粉的白用全麦面粉。
- 1/3杯的糖削减或尝试用枫糖浆(也许2/3杯)甜它。
更美味甜点西葫芦可以尝试的
按照烹饪的
该BEST西葫芦面包!它有一个超级柔软润泽屑(多亏了丰富的新鲜西葫芦加)的完美质感,它有一个经典的五香味道,将让你渴望更多!
配料
- 2杯(284克)多用途面粉(优选未漂白,舀和水平来衡量)
- 2 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面肉豆蔻
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3/4茶匙盐
- 1杯装(215克)光红糖*
- 1/4杯+ 2汤匙植物油
- 2大蛋,在室温下
- 1大勺香草精
- 20oz。夏南瓜,室温下切碎(3杯)
说明
-
烤箱预热到350度。轻轻润滑脂9×5英寸的面包盘,灰尘与面粉然后摇出多余的。
-
在介质中混合碗一起搅拌面粉,桂皮,肉豆蔻,发酵粉,小苏打和盐。搁置。
-
在一个单独的大混合碗一起搅拌红糖,植物油,鸡蛋和香草提取物。
-
裹在纱布一半的西葫芦,再挤液体倒入碗中。西葫芦下半年重复,你应该有6 - 7汤匙呈现汁,如果不挤去除更多的**。
-
搅拌西葫芦成红糖混合物。
-
添加面粉混合物和折叠,搅拌只是直到没有面粉的条纹依然存在。
-
倒入均匀地进入准备面包盘。
-
在预热的烤箱中烘烤,直到牙签插入中间,取出时是干净的。大约50 - 60分钟
-
冷却10分钟,然后翻转到架子上,冷却至少10分钟,然后切片。
-
储存在室温下密闭容器中。****
配方笔记
- *如果您想更甜西葫芦面包,你可以添加一个额外1/4杯红糖,如果你想一个婉转动听的面包,你可以通过1/4杯减少。
- **如果你没有纱布,我也通过散布西葫芦平均超过3重叠,纸巾的长板做,然后卷起并挤压,除去多余的液体。展开到砧板。你应该约4盎司的液体已经删除。
- ***如果需要,你可以用铝箔10吨面包的最后10分钟,如果是面包变褐太多在上面烘烤的过程中。
- ****西葫芦面包可在冰箱中保存6 - 7天,以延长保质期,加热至室温后食用。也可以冷冻3个月。
变化
- 您也可以在折1杯半甜巧克力片和/或1个切碎的核桃或胡桃烘烤前的面糊。
- 加1/2杯葡萄干。
- 如果你喜欢的香料,加大对肉豆蔻1/2茶匙,加入1茶匙姜末和1/4茶匙丁香。