橄榄园山寨配方汤Zuppa Toscana Soup{橄榄园山寨配方汤}

·2016年12月11日出版

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Zuppa托斯卡尼汤这是我最喜欢的汤食谱之一,你尝过吗?188bet asia里面有一片片柔软的红褐色的土豆,美味的意大利香肠和培根,新鲜的甘蓝菜和浓稠的肉汤。一碗汤里有这么多爽口的味道!

Zuppa托斯卡尼汤

Zuppa Toscana汤甚至比橄榄园的还要好!

这道汤是我家的常客,是我家的最爱之一!我喜欢这种做法,因为它很容易做,而且有一种令人难以置信的味道,这都要感谢那些丰盛的香肠。

这个食谱的灵感来自橄榄园餐厅(Olive Garden)的祖佩托斯卡纳(Zuppa Toscana)汤,但如果你在家自己做的话,味道会好得多(另外,我做的版本似乎没那么多,这意味着你会得到更多的土豆、培根、羽衣甘蓝和香肠)。而且它是用爱做的,对吧?

然后你可以自己做一顿来完成这顿饭自制的油条配上沙拉意大利调味酱

Zuppa托斯卡尼汤

这道菜你需要的配料

  • 橄榄油
  • 意大利香肠(如果作为链接购买,则从肠衣上取下)
  • 培根
  • 黄色洋葱
  • 低钠鸡汤和水
  • 黄褐色马铃薯
  • 砂糖
  • 一半一半
  • 羽衣甘蓝
  • 茴香籽(可选)
  • 罗马诺干酪(可选)

这里展示的是制作猪须的原料。

如何做汤

  • 在一个大的不粘锅中用中火加热橄榄油。将香肠弄碎,切成1英寸的小块,放入锅中。
  • 把香肠煮熟,偶尔搅拌一下,直到煮透。将香肠沥干,放在铺有纸巾的盘子或烤盘上,将香肠放在一边。

展示如何在一个大的锅里煎意大利香肠来做佐帕托斯卡纳汤。

  • 将培根丁加入锅中,回火炒3分钟,偶尔搅拌一下。
  • 加入洋葱丁,炒至培根熟透,洋葱呈半透明状,约需3 - 5分钟。

展示如何在一个大锅里煎培根和洋葱来做佐帕托斯卡纳(zuppa toscana)汤。

  • 加入鸡汤和水。

将鸡汤倒入炖汤中。

  • 加入切片马铃薯、糖、茴香籽、盐及胡椒粉。将汤烧开,然后将火调至中火,加入煮好的香肠。
  • 盖上炖锅,小火慢炖,偶尔搅拌一下,直到土豆差不多变软,大约10 - 15分钟。

将切成薄片的土豆加入一大锅炖汤中。

  • 加入羽衣甘蓝,然后文火炖至土豆变软,羽衣甘蓝变软,大约多煮5 - 10分钟。

锅中加入羽衣甘蓝。

  • 一半一半地搅拌,然后加热。如果需要的话,用勺子或长柄勺把汤上面多余的脂肪去掉。如果你喜欢的话,可以在上面撒上罗马诺奶酪。

将一半的汤倒入锅中。

什么是对半和对半,有替代品吗?

我经常被问到的一个问题是“什么是二分之一?”“一半加一半基本上是一半牛奶和一半奶油的混合物(可能只是比奶油多一点的牛奶)。所以,只要用一杯低脂牛奶和一杯奶油就可以代替牛奶了。

完成了锅里的小猪炖汤。

这星期把这汤加到菜单上!相信我,这是一个你不想错过的食谱。你会喜欢每一口的。

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Zuppa Toscana汤在一个白色的单碗里,放在一个红色的盘子上。

橄榄园山寨配方汤Zuppa Toscana Soup{橄榄园山寨配方汤}

4.8854

这是在寒冷的日子里最美味、最舒服的汤之一!里面有一片片鲜嫩的红褐色土豆,咸味的意大利香肠和培根,新鲜的羽衣甘蓝和浓稠的肉汤。每个人都想要更多!

份: 6
准备时间 15 分钟
做饭的时间 35 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 2茶匙橄榄油
  • 1意大利香肠(如有需要,移除外壳)
  • 4盎司培根(约4片),切成小块*
  • 1切碎的黄洋葱(约1个小洋葱)
  • 3.(14.5盎司)罐低钠鸡汤
  • 1水* *
  • 1又1/2赤褐色的土豆,* * *洗净,然后切成两半,两半切成1/6英寸的薄片
  • 1又1/2茶匙砂糖
  • 1/2茶匙茴香种子,碎(可选)
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 2一半一半
  • 1又1/2包装碎羽衣甘蓝
  • 切碎的罗马诺奶酪,可选

指令

  1. 在一个大的不粘锅中用中火加热橄榄油。将香肠弄碎,切成1英寸的小块,放入锅中。

  2. 把香肠煮熟,偶尔搅拌一下,直到煮透。将香肠沥干,放在铺有纸巾的盘子或烤盘上,将香肠放在一边。

  3. 将培根丁加入锅中,回火炒3分钟,偶尔搅拌一下。加入洋葱丁,炒至培根熟透,洋葱呈半透明状,约需3 - 5分钟。

  4. 加入鸡汤、水、切片马铃薯、糖、茴香籽、盐和胡椒调味。将汤烧开,然后将火调至中火,加入煮好的香肠。

  5. 盖上炖锅,小火慢炖,偶尔搅拌一下,直到土豆变软,大约10 - 15分钟。
  6. 加入羽衣甘蓝,然后文火炖至土豆变软,羽衣甘蓝变软,大约多煮5 - 10分钟。
  7. 一半一半地搅拌,然后加热。如果需要的话,用勺子或长柄勺把汤上面多余的脂肪去掉。趁热淋上罗马诺奶酪。

配方笔记

  • *我还在上面加了一些煮熟的培根,不过主要是为了拍照,这样你就能看到这汤里有培根了。但它并不真的需要它……但我永远不会拒绝一点额外的培根。
  • **食谱最初列出了2杯水,但现在我喜欢只添加1个少一点肉汤和少一点冲淡的味道。
  • ***把土豆切成均匀的薄片,这样它们就可以同时完成烹饪了。
  • 如果你想要更多的味道有时我会在炒洋葱的最后一分钟里加入一个大蒜瓣。
  • 如果需要的话,你也可以用火鸡肉香肠。
营养成分
橄榄园山寨配方汤Zuppa Toscana Soup{橄榄园山寨配方汤}
每份金额
卡路里606 387卡路里
% *每日价值
脂肪43克 66%
17克饱和脂肪 106%
胆固醇99毫克 33%
791毫克 34%
1129毫克 32%
碳水化合物32 g 11%
纤维1克 4%
糖3 g 3%
蛋白质19 g 38%
维他命A2515国际单位 50%
维生素C37.5毫克 45%
165毫克 17%
2.8毫克 16%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程:
菜: 意大利
关键字: Zuppa托斯卡尼
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